Je m’appelle “Rigodon”, Je suis né en avril 1994 à Hymiée (hameau de Gerpinnes). Fabriqué au lait cru de vache et affiné à la Cuvée Gerpinnoise. J’ai été conçu et baptisé par la brasserie DELBART pour accompagner cette bière. Issu de la FROMAGERIE Blaimont à Gerpinnes-Flaches, je me présente d’aspect type St-Paulin en format de ± 320 gr.Goûtez-moi, je suis à même de flatter les meilleurs palais.Chez toi, tu me dégusteras,D’une cuvée Gerpinnoise, tu m’accompagneras,De nous deux, tu t’enivrerasDe joie, tu “rigodonderas”Le fromage est disponible à la ferme Raz Buzée aux Flaches.