Chariot à fondue

Ardenne Trait Gourmande  Chariot à fondue

Ardenne Trait Gourmande - Chariot à fondue

Joffrey et Laetitia Guyaux-Deprelle

Surprenant. Insolite. Succulent. Avaler les kilomètres tout en dégustant une fondue, voilà qui est intriguant. C’est la proposition de la famille Guyaux. Joffrey, Laetitia, leurs enfants, aidés par leurs jeunes collaborateurs et leurs chevaux de trait ardennais.

Ardenne Trait Gourmande portrait

Tout au long d’une balade en chariot tracté par un cheval, on déguste une fondue, un plateau apéro, un brunch ou un petit déjeuner. Ambiance garantie. Aussi en combiné avec une visite du musée du Sabot ou du Jardin des hiboux, par exemple.

Au menu, uniquement des produits de terroir : boucherie à la ferme, légumes cultivés en maraîchage avec traction chevaline, chèvreries et fromageries à quelques kilomètres, vins wallons, tisanes de Tellin ou Libramont, café torréfié à Bièvre… La fondue se prend limousine ou ardennaise, au fromage, à plume, de la mer ou végé. Les producteurs de la région sont fournisseurs. Revenir à l’essentiel, savoir ce que l’on mange… Manger et regarder…

Ardenne Trait Gourmande - Chariot à fondue
Départ église du village 
Rue de Graide 1
6929 Porcheresse 
Province de Luxembourg - Belgique
www.chariotafondue.com
Tél : +32 495 21 53 78

Tout au long d’une balade en chariot tracté par un cheval, on déguste une fondue, un plateau apéro, un brunch ou un petit déjeuner.

Ardenne Trait Gourmande - Chariot à fondue détail
Ardenne Trait Gourmande - Chariot à fondue à table
Ardenne Trait Gourmande - Chariot à fondue couvert

La bonne adresse de Joffrey et Laetitia : l'Atelier T’Air

La couleur et la matière sont au centre de la démarche artistique de Tatiana Goujon, céramiste à Redu. Magie des pigments naturels et de la cuisson. De ses recherches naissent des couleurs très personnelles, pleines ou subtiles, légères ou éclatantes, abstraites ou tracées. Toujours à l’affût de découvertes, d’expérimentations, prête à se laisser surprendre par la matière et à accepter ce qu’elle lui offre.

Tatiana travaille en harmonie avec les éléments. Elle façonne à la main, principalement au tour pour les pièces utilitaires, la terre des Argilières de Hins, près de Florennes, en Belgique. Cuisson au four électrique ou au gaz. Elle récupère au maximum la terre et l’eau, par respect pour la nature. 

Tatiana travaille sur commande, mais là où elle s’exprime avec le plus d’éclat, c’est quand elle laisse parler son univers intérieur. Des pièces pleines d’humanité, des couleurs éclatantes ou toutes douces, des dialogues de matières percutants.

 

Atelier T’Air
Rue de Hamaide, 66 – 6890 REDU
Province de Luxembourg - Belgique
Tél : +32 472 91 63 35
https://www.ateliertair.com/

Atelier T'Air blanc
Atelier T'Air bols
Atelier T'Air mountainlake
Atelier T'Air assiette
Atelier T'Air panda

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