Le balcon en forêt
Geneviève Gofette
Les moteurs de Geneviève ? Partage et transmission. Elle distille ses connaissances lors de balades dédiées à la découverte des plantes sauvages et de leurs usages en cuisine. De la nature au bocal…
Bien ancré sur leur territoire ardennais, Geneviève et Olivier Gofette aiment en valoriser les richesses. Ils ont mis au point une gamme de produits à base de plantes sauvages, de petits fruits rouges et des fruits de leur verger.
Apéritifs, confits, chutneys… Tout est fait maison : cueillette, recettes, fabrication, conditionnement, création des étiquettes et étiquetage…. Et vendu en circuit court : sur place ou en ligne, dans les boutiques dont celle du Parc naturel régional des Ardennes, qui leur a octroyé le label « Valeurs Parc naturel régional ».
Geneviève a aussi été élue « Cheffe du parc naturel régional des Ardennes » et ses recettes publiées dans les ‘Itinéraire gourmand dans les parcs naturels régionaux’.
Le balcon en forêt
Hameau de Hauts-Buttés 14 – 08800 MONTHERME
Département des Ardennes – France
Tél. : +33 3 24 41 43 39
https://www.facebook.com/aubergebalconenforet/
https://www.balconenforet.fr/
Geneviève a aussi été élue « Cheffe du parc naturel régional des Ardennes »
La bonne adresse de Geneviève : Augustine Métro
Derrière la marque Augustine Métro il y a un créateur. Depuis 1988, installé dans l’ancien moulin à eau du village de Wignicourt, le styliste Philippe Linglet imagine des imperméables, ponchos, vestes pour adultes et enfants de trois mois à cinq ans. Mais aussi, des grenouillères, robes, ensembles… Ou encore ces charkaps, capuches-écharges en polaire double face. Des créations robustes, de fabrication artisanale. Protection efficace et confortable. Outre le polaire, il utilise aussi le softshell, un tissu composé de trois couches, hydrofuge, respirante et douce qui donnent un vêtement confortable, flexible, résistant à l’eau et au vent.
Chaque création est originale. Non seulement par le modèle mais aussi par les tissus choisis par Philippe. Rigolos, décalés, esthétiques, surprenants. On y croise ici un paresseux, là des Légo, des écailles multicolores, là encore des tyrannosaures, des lions ou de gentils rossignols… Parfois le motif est plus abstrait. Vivement la pluie !
Augustine Métro
Philippe Linglet
Rue du moulin, 3 - 08270 WIGNICOURT
Département des Ardennes – France
Tél. : +33 3 24 72 16 82
