Exploitation familiale, le beurre est fabriqué à base du lait de l’exploitation. Élevage, alimentation herbe, maïs, céréale issus de la ferme, bien-être de l’animal, races des vaches, savoir-faire et douceur avec laquelle est traité leur lait sont autant de facteurs qui influencent la qualité du beurre. Le beurre est fabriqué à l’ancienne dans une baratte en chêne, après maturation, malaxage, puis façonnage à la main. Beurre (non salé et la 1/2 livre sur commande) enrichi en Oméga 3/6, différentes formes de beurre sur commande. BeurreLes pommes de terre sont cultivées dans notre exploitation (Ukama, Agria (excellentes pour frites bien jaunes), Charlotte, Nicola, Désirée, Astérix).Sacs de pommes de terre de 5 kg, 10 kg, 25 kg.Beurre, lait, crème fraîche, œufs, choco artisanal, pâte à tartiner, truffes au chocolat.Poulets et lapins sur commande.Tout est naturel, produit à la ferme dans le respect des traditions et de l’hygiène.La qualité ne s’invente pas, elle se travaille.

Situé au calme, à la lisière du Bois du Tournibus, dans le village de Fromiée, le gîte peut accueillir confortablement 6 personnes.Vous y trouverez le calme et la quiétude de la campagne et de la forêt.Un endroit idéal pour se reposer tout en profitant du confort moderne.Ce petit village situé dans la commune de Gerpinnes et facilement accessible est situé dans la très belle région de l’Entre-Sambre-et-Meuse; à 17 km de Charleroi, 33 km de Namur, 75 km de Bruxelles et à 40 km de la frontière française.Rez-de-chaussée :Salon avec divan-lit 2 personnes, fauteuil, table basse, cheminée, TV, livres et documentation diverse.Cuisine équipée avec cuisinière/four électrique, four micro-onde, frigo, percolateur, grille-pain évier, vaisselle, verres, couverts et accessoires de cuisine divers.Salle-à-manger avec tables et chaises.Poêles à pellets.1er étage :WC.Chambre avec lit 2 personnes et lavabo.Salle-de bain avec baignoire munie d’une douchette et lavabo. Avec sèche-cheveux.2è étage :Chambre 2 personnes mansardée avec 2 lits d’une personne et lavabo.

La Haie aux Loups se compose de deux gîtes distincts : on retrouve le “Grand Loup” et le “Petit Loup”. Il y a aussi possibilité de réserver 3 x 2 chambres d’hôtes. Au total, il y a une capacité modulable de 1 à 24 personnes.Le Grand Loup : capacité de 18 personnesRez de chausséeCuisine équipéePlaque vitrocéramiqueFour micro-ondesPercolateurs et autres petits matérielsChambre froide (1.4 x 2.2 m)Vaste salle à manger avec vue sur la campagne. 24 placesCoin recyclage des déchetsNurserie.Premier étageSalle de vie de 100 m². Table de tennis de table, billard, salon, TV…..3 chambres lit double avec salle de bains privative (douche, lavabo et WC).Deuxième étage2 chambres 3 lits simples avec salle de bains privative (douche, lavabo).WC commun au deux chambres.Passerelle et mezzanine.2 chambres 2 lits simples avec salle de bains privative (douche, lavabo et WC). Suivant la saison il est possible de diminuer la capacité de 1 ou 2 chambres.Combinaison possible du gîte grand loup avec le gîte p’tit loup.Été comme hiver nombreuses sont les activités environnantes !Le “Petit Loup” : capacité de 4 personnesDe plain pied• Cuisine équipée.• Salle à manger.• 1 chambre lit double.• 1 chambre lit simple.• Salle de bains (douche, lavabo et WC).Combinaison possible avec les chambres d’hôtes et ou le gîte grand loup.

Artiste polyvalente, Muriel réalise des peintures, des sculptures sur pierre, des sculptures en résine de polyester, des modelages et des techniques mixtes sur papier.Agrégée en Arts Plastiques Des Ecoles Techniques du Hainaut, Muriel est enseignante à Ciney. Elle a suivi ses études à Saint-Ghislain et à l’Académie des Beaux-Arts de Charleroi en section Moulage, Modelage et Sculpture et section Arts Plastiques. Artiste en recherche permanente, elle a poursuivi sa formation en travaillant notamment avec le sculpteur Jean Coenen.La démarche artistique de Muriel est très intuitive, l’artiste ne réalisant jamais de croquis préparatoires. Elle imagine l’oeuvre qui se concrétise dans son esprit avant d’être matérialisée. De cette spontanéité émergent des créations empreintes d’émotions et de poésie.Ayant une formation pluridimensionnelle, Muriel aime travailler différents matériaux et formes artistiques. Elle sculpte la pierre, modèle la terre crue, réalise des œuvres coulées en polyester, emploie des techniques mixtes sur papier, travaille la sérigraphie et peint à l’huile sur toile.SCULPTURES EN RÉSINE DE POLYESTERL’artiste élabore un modèle en terre sur lequel elle réalise un contre moule en plâtre. Le moule en plâtre est alors utilisé pour couler la résine en polyester. Un colorant noir est mélangé à la résine, ainsi qu’un accélérateur et un durcisseur. L’artiste a fait le choix de ne travailler la résine qu’en noir. Parmi les sculptures crées en résine, il y a ce corps de femme longiligne aux gestes expressifs et aux mains immenses, bras et visage tendus vers le ciel. Le corps n’est pas lisse et au contraire fait d’aspérités le rendant plus vivant avec, par endroits, des marques plus profondes. Le visage est très doux, juste exprimé par les joues, le nez, une bouche à peine visible. Par une économie de moyens, l’artiste parvient à rendre une oeuvre faite d’humanité et de tendresse.TECHNIQUES MIXTES SUR PAPIERL’artiste travaille sur du papier Arches en combinant de nombreuses techniques telles que la peinture à l’huile, l’encre de chine, le pastel sec, le fusain, le stabilo.Elle crée des œuvres aux formes géométriques et symboliques : jeux de lignes, courbes, triangle, cercle, étoile, lune, soleil, … dans des compositions claires, épurées de tout superflu. Dans ses réalisations, la richesse des coloris, la gestuelle et les effets de matière donnent naissance à un art spontané, rendu avec force et émotion.Pour créer des textures différentes, Muriel utilise tout ce qui se présente à elle : bouts de lattes cassées avec lesquels elle revient dans la peinture, queues de pinceaux, chiffons pour créer des empreintes aux motifs variés… La gomme est utile pour repasser sur les fonds pastels et les lignes de ses motifs géométriques sont rehaussées à l’aide d’un stabilo ou d’encre de chine. HUILES SUR TOILESRÉSINE DE POLYESTER COULÉE SUR PANNEAU DE BOISPour cette technique, l’artiste commence par couler une résine colorée afin d’obtenir un fond. Une fois cette première couche durcie, une autre résine teintée avec des pigments bleus est coulée et découpée selon les formes souhaitées. Les traits sont réalisés à l’encre de chine. Enfin, une résine transparente est coulée sur l’ensemble du panneau.

Sur le GR129, entre la plaine du Sartia et l’entrée du bois du Bois de Frècheux qui conduit au hameau de Fromiée, Willy Procès produit un miel 100 % artisanal. « Dans la famille, nous sommes apiculteur de génération en génération et nous nous transmettons nos méthodes de travail personnelles », explique Willy Procès. « Nous tenons à poursuivre dans cette voie afin que notre miel conserve ses vertus antiseptiques. Nous n’utilisons par exemple aucun maturateur artificiel ». Willy Procès produit une belle quantité de miel chaque année. L’an dernier, il en a ainsi récolté plus de 300 kg. Preuve de sa qualité, il s’exporte jusqu’à Mons et Bruxelles.Une région favorableSi l’on entend beaucoup d’apiculteurs se plaindre de la perte de plus en plus de ruches, Willy Procès trouve, quant à lui, que la région de Gerpinnes est assez favorisée pour l’apiculture. « Nous sommes situés dans une région où alternent champs, bois et prairies. L’ancienne carrière constitue un véritable nid à acacias ; de même que l’ancienne ligne de chemin de fer. Il s’agit d’une plante très mellifère cela se ressent dans le nectar du miel », précise-t-il.Une détenteWilly Procès fabrique ses ruches lui-même. À l’entendre parler d’apiculture, il voue à cette activité une véritable passion. « Vous ne pouvez pas savoir comme ça détend de travailler dans les ruches. Si vous êtes énervé ou stressé, cela va vous calmer mais il ne faut pas oublier que les abeilles ressentent ce stress. Elles risquent donc d’être plus agressives ». Bientôt, du 15 août au 15 septembre, Willy va préparer l’hivernage et la récolte du printemps prochain. « Pour cela, il faut des colonies fortes et qui ne manquent surtout pas de nourriture ». V.P.Production de miel de printemps et d’étéMiel d’étéMiel de printemps