Ardenne Trait Gourmande - fondue huifkar
Joffrey et Laetitia Guyaux-Deprelle
Verrassend. Ongebruikelijk. Smakelijk. Kilometers maken, terwijl je zit te proeven van een heerlijke fondue. Intrigerend. Dat is het aanbod van de familie Guyaux. Joffrey, Laetitia en hun kinderen, geholpen door hun jonge medewerkers en met hun Ardense trekpaarden.
Tijdens een rit in een door paarden voortgetrokken huifkar kun je genieten van een fondue, een aperitiefschotel, een brunch of een ontbijt. Bijzondere sfeer gegarandeerd. Ook in combinatie met bijvoorbeeld een bezoek aan het Klompenmuseum of het uilenpark « Le Jardin des hiboux ».
Op het menu staan alleen lokale producten: vlees van de slagerij op de boerderij, groenten geteeld door een tuinbouwbedrijf dat met paardenkracht werkt, geiten- en kaasmakerijen op enkele kilometers afstand, Waalse wijnen, kruidenthee uit Tellin of Libramont, koffie gebrand in Bièvre... De Fondue kan bestaan uit vlees van Limousine- of Ardense runderen, uit kaas, gevogelte, vis en zeevruchten of uit vegetarische variëteiten. De leveranciers zijn van de eigen streek. Terug naar de basis, weten wat je eet... Eten en kijken...
Ardenne Trait Gourmande - Fondue huifkar
Vertrek vanaf de kerk in het dorp
Rue de Graide 1
6929 Porcheresse
Provincie Luxemburg - België
www.chariotafondue.com
Tel : +32 495 21 53 78
Tijdens een rit in een door paarden voortgetrokken huifkar kun je genieten van een fondue, een aperitiefschotel, een brunch of een ontbijt.
Ardenne Trait Gourmande - Fondue huifkar - detail
Ardenne Trait Gourmande - Fondue huifkar - aan tafel
Ardenne Trait Gourmande - Fondue huifkar - bestek
De aanrader van Joffrey et Laetitia : l'Atelier T’Air
Kleur en materiaal staan centraal in de artistieke benadering van Tatiana Goujon, keramiste in Redu. De magie van natuurlijke pigmenten en van het bakken. Na een zoektocht kwam ze bij zeer persoonlijke kleuren uit, vol of subtiel, licht of levendig, abstract of getekend. Altijd op zoek naar nieuwe inspiratie en experimenten, klaar om door het materiaal verrast te worden en te accepteren wat het te bieden heeft.
Tatiana werkt in harmonie met de elementen. Ze boetseert met de hand en gebruikt haar draaibank voornamelijk voor het maken van gebruiksvoorwerpen. Ze werkt met klei van « les Argilières van Hins », uit het nabijgelegen Florennes, in België. Ze bakt in een elektrische of gasoven. Uit respect voor de natuur probeert ze de klei en het water zoveel mogelijk opnieuw te gebruiken.
Tatiana werkt op bestelling, maar wanneer ze van haar gevoel uitgaat , kan ze zich het beste uitdrukken. Objecten vol humaniteit, met oogverblindende of zachte kleuren, krachtige dialogen met het materiaal.
Atelier T’Air
Rue de Hamaide, 66 – 6890 REDU
Provincie Luxemburg - België
Tel : +32 472 91 63 35
https://www.ateliertair.com/
Atelier T'Air blanc
Atelier T'Air bols
Atelier T'Air mountainlake
Atelier T'Air assiette
Atelier T'Air panda
