Pêcherie de Freux
Astrid Goffinet
Bienvenue au paradis des pêcheurs. Ceux qui viennent ici savent pourquoi. Ils choisissent leur étang en fonction du type de pêche. 3 étangs, 3 styles.
Au Grand Étang, c’est la pêche à la truite en Aréa. Une pratique no kill, avec des leurres et hameçons qui évitent de blesser le poisson.
No kill aussi au Carpodrome, où l’on pêche au coup ou au lancer. Carpes, carassins, tanches ou gardons, c’est ici que l’on initie les plus jeunes aux plaisirs de la pêche. Et au respect du poisson, puisqu’on relâche les prises.
À l’Etang des Bains, on pêche à la grosse carpe ou à l’esturgeon. Les carpistes peuvent planter leur tente sur un des sept postes répartis autour de l’étang, pour une durée de 24 à 72h.
Près des étangs, la pisciculture, très productive en truites fario entre 1890 et 1975, est toujours exploitée par un artisan qui travaille en bio.
Pêcherie de Freux
Rue du Moulin 22 – 6800 FREUX
Province de Luxembourg - Belgique
Tél : +32 485 80 97 38
http://www.pechesdefreux.be/
Une pratique no kill, avec des leurres et hameçons qui évitent de blesser le poisson.
Pêcherie de Freux vue sur l'étang
Pêcherie de Freux vue sur l'étang en hiver
Pêcherie de Freux vue sur l'étang et la maison en hiver
La bonne adresse d'Astrid : Les Délices de Claire
Claire aime partager sa passion des arts culinaires. Être aux fourneaux, c’est ce qui lui plait. Que ce soit pour des événements d'entreprise ou pour des fêtes privées, elle propose un service traiteur sur mesure.
Car les Délices de Claire se déclinent sous différentes formes. En buffet ou à l'assiette, en plateau apéro dînatoire à emporter ou en vue d’un barbecue, Claire imagine le menu idéal. Elle ne s’approvisionne que chez les producteurs locaux. Des produits du terroir, dont elle connaît l’origine et l’histoire.
Et cela donne des plats qui oscillent entre tradition et modernité : empaladas, mini-brochettes scampi-chorizo, ris de veau poêlés ou épaule d’agneau farcie aux champignons, elle fait chanter les saveurs et régale.
Les acteurs locaux ne s’y trompent pas : elle est recommandée par les propriétaires de gîtes, le château de Freux ou encore la pêcherie de Freux, notamment, s’associent volontiers à elle pour leurs événements.
Les Délices de Claire
Remagne, 23 – 6800 LIBRAMONT-CHEVIGNY
Province de Luxembourg - Belgique
Tél : +32 498 51 44 48
Les Délices de Claire
Les délices de Claire petits pains
Les délices de Claire au travail
Les délices de Claire camionnette
