Die Angelteiche der Pêcherie de Freux
Astrid Goffinet
Willkommen im Anglerparadies. Wer hierher kommt, weiß warum. Den Teich kann man sich nach der Angelart aussuchen. Drei Teiche, drei Arten.
Am Grand Étang werden Forellen mit der modernen Aréa-Technik geangelt. Bei dieser No-Kill-Methode kommen Köder und Haken zum Einsatz, die den Fisch nicht verletzen. No-Kill-Fischen heißt es auch im Carpodrome, wo Sie in aller Ruhe vom Ufer aus Friedfischangeln oder einen Köder auswerfen können. Ob Karpfen, Karausche, Schleie oder Rotauge, hier erlernen die Jüngsten die Freuden des Angelns. Und die Fische respektiert, denn der Fang wird wieder freigelassen. Am Etang des Bains werden große Karpfen oder Störe geangelt. Karpfenangler können ihr Zelt auf einem der sieben, rund um den Teich verteilten Stellflächen aufbauen, für einen Zeitraum von 24 bis 72 Stunden. In der Nähe der Teiche wird eine, zwischen 1890 und 1975 sehr produktive Bachforellenzucht bis heute handwerklich nach Bio-Kriterien betrieben.
Pêcherie de Freux
Rue du Moulin 22 – 6800 FREUX
Provinz Luxemburg – Belgien
Tel.: +32 485 80 97 38
http://www.pechesdefreux.be/
Bei dieser No-Kill-Methode kommen Köder und Haken zum Einsatz, die den Fisch nicht verletzen.
Pêcherie de Freux: Teichblick
Pêcherie de Freux: Teichblick im Winter
Pêcherie de Freux: Teich und Haus im Winter
Astrids Empfehlung: Les Délices de Claire
Claire liebt es, ihre Leidenschaft für die kulinarischen Künste mit anderen zu teilen. Sie steht gerne am Herd. Ob für private Feiern oder Firmenevents – Claire bietet den maßgeschneiderten Catering-Service. Denn Les Délices de Claire wird in verschiedenen Formen geliefert. Ob als Buffet oder Platte, Take-away-Tablett für den Aperitif oder als Barbecue, Claire stellt das ideale Menü zusammen. Sie kauft nur bei lokalen Produzenten. Lokale Erzeugnisse, deren Herkunft und Geschichte sie kennt. Das Ergebnis sind zwischen Tradition und Moderne hin- und hergerissene Gerichte: Empaladas, Scampi-Chorizo-Mini-Spieße, in der Pfanne gebratenes Kalbsbries oder mit Pilzen gefüllte Lammschulter. Claire bringt Aromen zur Geltung und bietet Genuss. Die lokalen Akteure irren sich nicht: Sie wird von den Gîtes-Besitzern, vom Château de Freux und der Pêcherie de Freux empfohlen, die sie auch gerne selbst für ihre Veranstaltungen beauftragen.
Les Délices de Claire
Remagne, 23 – 6800 LIBRAMONT-CHEVIGNY
Provinz Luxemburg – Belgien
Tel.: +32 498 51 44 48
Les Délices de Claire
Les Délices de Claire: Brötchen
Les Délices de Claire: Blick über die Schulter
Les Délices de Claire:der Lieferwagen
