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Départ du R.S.I Houffalize, balisage rectangle rouge, promenade N ° 12 - 12km, paysage varié. Achouffe est connue pour sa brasserie de bière, sa vallée des fées et son élevage de truites. Nous quittons Houffalize par la rue Bois des Moine, traversons prudemment la route de Liège, tournons à gauche vers la rue Fin de ville, empruntons le tunnel sous l’autoroute et prenons la direction de Longue Virée. Prairies et forêts se succèdent avant d’arriver à la route d’Achouffe que nous laissons à notre droite pour suivre le chemin de gauche et plonger à travers bois vers Achouffe. Situé au fond de la Vallée des Fées, le village se regroupe autour de la chapelle St-Joseph du XIXe et de la brasserie La Chouffe, entreprise fondée dans une ancienne ferme, sa bière est brassée avec l’eau de la source de la Cedrogne lui assurant sa saveur. Le long de la chaussée, tournons à droite après la pisciculture, qui axe son activité sur la conservation et la rediffusion des espèces indigènes, et prenons la direction de Mont. De très beaux points de vue de la vallée des fées s’ouvrent devant nous. Au Moyen-Age, Mont, village aux maisons de moellons de schiste, possédait son château dépendant de celui de Montaigue. En 1105, il fut donné à l’abbaye de Saint-Hubert. Nous traversons le village et la route principale et nous dirigeons vers Les Chèras, tout en admirant la vallée de l’Ourthe qui s’étend à notre droite. Avant la route de Liège, nous bifurquons à droite sur une chemin empierré qui nous mène à proximité du Parc Lambin, endroit qui fût le théâtre d’une tragédie puisque, les 23 et 24 décembre 1944, 7 habitants de la commune y furent abattus par les Allemands. Nous empruntons à nouveau le tunnel, continuons le chemin qui longe l’autoroute et prenons à droite la rue Courteroy qui dévale vers la route de Liège et que nous traversons prudemment. Nous rentrons par la rue Bois des Moines face à un des plus beaux points de vue de Houffalize. Cette balade est un extrait de la carte pédestre de Houffalize 1 :25 000 qui comprend 14 circuits balisés. Pour commander cette carte, cliquez sur le lien suivant : http://marando.be/catalog/index/view/id/166/lang/fr