Les randonnées en Ardenne belge

“La Cantinière” vous accueil dans leur ferme du 18ème siècle située à Gerpinnes, berceau des marches folkloriques de l’Entre-Sambre et Meuse.Valorisant depuis vingt ans les produits de terroir à travers leur boucherie artisanale, ils souhaitent promouvoir autrement le savoir faire de notre région.  Au départ de leurs chambres, partez à la découverte des richesses patrimoniales, culturelles et naturelles de nos contrées. Ponctuez votre journée par un voyage gustatif autour d’une table conviviale et au gré des saveurs locales.Copyright – BG PhotosAu Rez de chausséeSous les voûtes datant du 18ième siècle, Salon convivial ainsi que d’une salle à manger qui leur sont entièrement réservés. Petit déjeuner de terroir ainsi que la table d’hôtes (sur réservation). Micro-ondes, percolateur, petit réfrigérateur et bouilloire sont également mis à votre disposition. Par bon temps, profitez d’une terrasse orientée plein sud et privative.Grand parking privé et sécuriséNon fumeur, animaux de compagnie non admisCopyright – BG PhotosA l’étage Deux chambres à thème, tout confort, avec literie de qualité.Lit double (180/200cm) ou préparé individuellement (90/200cm) sur simple demande.Télévision, wi-fi gratuit. Salle de bains privative (douche, lavabo, W.C., sèche-cheveux, serviettes de bains). Profitez d’un coin détente et d’une bibliothèque sous la magnifique charpente en chêne. Copyright – C. PIERREQUINLa table d’hôtesLa cantinière propose une table d’hôtes familiale (plat-dessert) simple et conviviale, au travers de laquelle vous découvrirez les richesses gustatives de la région. N’hésitez pas à leur faire part de vos allergies éventuelles et ils adapteront le menu.

Deux chambres sont proposées : la chambre “Côté Jardin” et la chambre “Côté Sud”. Toutes deux se situent dans le quartier tranquille de la quairelle, il s’agit d’un quartier ancien du village rural de Gerpinnes. Les maisons s’y distinguent par leurs belles pierres bleues du pays, caractéristiques des fermes condruziennes.Leur demeure en garde d’ailleurs toutes les particularités malgré les transformations architecturales au fil du temps.Le calme et la tranquilitéEntourée de prairies, notre maison a été le lieu idéal pour élever nos chevaux de demi-sang depuis plus de trente ans.En effet, elle se trouve le long d’une route secondaire menant directement à la campagne avoisinante.Chaque année, à la Pentecôte, le cortège de la St Rolende , escorté des tambours des marches de l ‘ Entre-Sambre-et-Meuse traverse notre quartier, en route vers les neufs autres villages touristiques composant le tour St Rolende. Chambre “Côté Jardin”La chambre “Côté Jardin” se situe à l’arrière de la maison et offre une magnifique vue sur la prairie et la pelouse bordée de fleurs.La chambre possède une salle de bain particulière en suite.Elle offre la possibilité de loger dans 2 lits simples ou un lit double.  Chambre “Côté Sud”Le soleil y est présent une grande partie de la journée.La salle de bain privée est en suite. Les chambres disposent du Wifi.

A la fin du XIème siècle, une petite église en pierres d’un aspect lourd et massif remplaça l’oratoire en bois qui avait été construit au VIIème siècle. Elle fut dédiée à saint Michel archange et servit d’église paroissiale, non seulement à Gerpinnes et à ses hameaux, mais encore aux communes voisines de Joncret, Acoz, Villers-Poterie, Gougnies, Sart-Eustache et Tarcienne. Cette situation se maintient sans changement notable jusqu’au bout du XIXème siècle. En 1142, les habitants de Gerpinnes qui s’étaient réfugiés dans l’église, y subirent un siège en règle de la part d’Elbes, avoué de Florennes. L’église fut investie, livrée aux flammes, ainsi que le village.Elle fut reconstruite dans la seconde moitié du XIIème siècle en style roman ; il en reste la tour carrée, haute d’une vingtaine de mètres, les fonts baptismaux et une crypte.Cette crypte qui était malheureusement inaccessible après les fouilles entreprises dans l’église et suite aux travaux de restauration, a été complètement dégagée et ouverte au culte.Vers 1545, l’église fut détruite par un incendie et les archives de la Confrérie de Sainte Rolende périrent dans le désastre.L’Eglise fut reconstruite en style ogival tertiaire. Le vaisseau se composait de quatre travées et d’un chœur avec crypte. (Le chœur devait se trouver à hauteur de la chaire de vérité actuelle).Le côté nord a conservé ses anciennes fenêtres avec leurs fers carrés. Le côté sud a subi d’importantes réparations vers 1712.En 1670, on bénit un nouvel autel en bois sculpté en l’honneur de Sainte Rolende. Le cadran de l’horloge fut placé en 1737.En 1770, l’église fut agrandie de moitié avec élargissement de cette nouvelle partie et, chose curieuse, dans le style de la renaissance, alors fort à la mode.L’ancien chœur, avec la crypte, fut supprimé. Plus tard, dans le but d’unifier tout l’édifice dans son aspect général, la dernière construction fut considérablement modifiée et mise, autant qu’on le put, en formes gothiques.En 1766, la cloche Isabeau, appartenant à la communauté et aux paroissiens, fut fondue par les maîtres fondeurs Louis Simon, Joseph Simon et Claude Defôret. Les orgues proviennent des Dominicains de Namur ; elles ont été achetées 150 couronnes (la commune a payé 70 couronnes et Messieurs de Bruges 80 couronnes) ; elles furent placées en 1805 par le sieur Rifflart de Bouvignes.Les fonts baptismaux, de style roman, en pierre de taille dite de “Tournai” sont particulièrement remarquables et remontent au XIIème siècle. Ils sont composés d’un gros fût de colonne cylindrique, cantonné de quatre colonnettes dégagées, avec bases moulées, supportant la cuve, celle-ci est surmontée de têtes naïvement sculptées. Il faut signaler que les 4 colonnettes étaient disparues. Pour cette œuvre de grande valeur, une réparation s’imposait, les colonnettes ont repris leur place. Des ornements variées, sur le pourtour extérieur, représentent arcades et palmettes romanes. Ces fonts baptismaux se trouvent au centre de l’Eglise.On remarquera leur magnifique lutrin, offert par Emile Deglume, ferronier d’art à Gerpinnes.Le mausolée de Sainte Rolende reconstruit après l’incendie de l’église en 1545, il s’élevait à quatre pieds du sol à l’endroit même où l’illustre vierge avait été inhumée, c’est-à-dire entre deux colonnes de la nef et contre son autel. C’était un dé de maçonnerie qui supportait une dalle tumulaire en marbre noir très brillant, sur laquelle était gravée l’image de la Sainte encadrée dans l’inscription suivante :Sainte Rolende, fille du très grand Didier, roi de la Gaule.Mes ossements reposent ici. Je guéris la rétention d’urine par la grâce de Dieu, la hernie, la cécité outre les autres maux. Implorez-moi, vous qui avec besoin de mon intercession. Ce mausolée de sainte Rolende, sorti d’un atelier mosan de la deuxième moitié du XVIème siècle, se trouve entre deux colonnes, juste au-dessus du sarcophage de la Sainte alors enterrée dans la crypte. Les colonnettes d’angle sont caractéristiques.

C’est dans un cadre agréable que vous découvrirez une cuisine traditionnelle et créative. Au menu quelques spécialités sardes, les suggestions du chef régulièrement renouvelées et bien sûr quelques classiques comme l’escalope de veau ou la tagliatta de bœuf, les pâtes et les raviolis faits maison…Vous dégusterez des produits frais et de saison. Quand le temps le permet, vous pourrez profiter de la terrasse.

Créé par le Magnolia dans le cadre du PCDN en collaboration avec l’administration communale de Gerpinnes et le soutien de la Région Wallonne.Qu’est-ce qu’un jardin naturel ? C’est un jardin qui regroupe l’ensemble des biotopes de notre région, à savoir : la haie vive, le bosquet, la mare, la prairie fleurie, les vieilles souches, les vieux murs, les milieux rudéraux. Vous y découvrirez une collection de plantes de nos régions qui ont toutes un rôle à jouer dans l’équilibre naturel et qui en plus ont des qualités, culinaires, ornementales, médicinales, mellifères, etc…Vous y découvrirez la flore mais aussi la faune de nos jardins, vous y apprendrez à créer un jardin naturel ou chacun des habitants à sa place et son utilité. (Oiseaux, insectes, plantes, etc…)Une découverte pour les parents et les enfants, un ravissement pour les yeux. Dans un cadre reposant et agréable en plein centre du vieux Gerpinnes vous y recevrez un accueil chaleureux et instructif, vous pourrez admirer le monde des végétaux méconnus de notre région.Vous y découvrirez des plantes aux vertus, aux senteurs et aux usages insoupçonnables. Vous retiendrez qu’il n’y a pas de mauvaises herbes dans la nature mais uniquement des plantes qui ne poussent pas au bon endroit au bon moment.Vous pourrez aussi découvrir l’utilité du compostage, un guide composteur étant a votre disposition les jours d’ouverture pour vous renseigner sur le sujet. Visite le samedi, de mai à septembre de 14h00 à 17h30Entrée gratuitePossibilité de visites en semaine pour les groupes et les écoles.

Cette très ancienne construction, érigée au début du XIVème siècle, laisse dans la mémoire des vieux Gerpinnois le souvenir de son nom. C’était, comme elle fut appelée longtemps encore au cours des siècles derniers, “la maison du Bailli”. Majestueuse avec son perron de pierres bleues, elle abritait jadis le représentant du pouvoir local chargé de fonctions administratives et judiciaires.C’est ici que fut utilisé le premier sceau communal retrouvé sur les archives de 1308. A l’époque, Gerpinnes avait pouvoir de cour de justice, symbolisé sur ce premier sceau par la représentation de saint Michel, patron de la paroisse, terrassant le dragon de la main droite et tenant la balance de la justice dans la main gauche En 1986, cette habitation fut acquise par l’administration communale pour en faire le Musée des Marches Folkloriques de l’Entre-Sambre et Meuse.A travers de nombreux documents et photos, on peut y découvrir l’origine et la vie de nos Marches. Les costumes et les armes, ainsi que de nombreux drapeaux en rappellent les époques des Ier et IIème Empire.Le Musée est ouvert au public pendant la période des Marches, de mai à octobre, (sauf le mois de Juillet), tous les W-E de 14h à 18h. 

Le Sambre & Meuse est un restaurant authentique et familial. Cette jolie cantine est nichée au cœur même de la belle place de Gerpinnes centre. Laurent et Chrystel, les enfants, ont repris l’entreprise familiale en 2008.Récemment, ils ont entrepris une rénovation de leur établissement. Ces derniers ont mis un point d’honneur, lors des transformations, à préserver le caractère authentique de la bâtisse. En effet, la maison date de 1812. Ils ont opté pour la conservation du mélange entre vieilles pierres, briques et parquets d’époque…Certes l’extension est contemporaine dans sa conception et décoration mais le cadre reste chaleureux et accueillant.Laurent, le patron, a sélectionné, pour sa nouvelle cave à vin, des cépages de qualité ainsi que des grands crus à prix abordables. Vous pourrez y déguster des plats du terroir tels que la blanquette de veau à l’ancienne, des ris de veau façon grand-mère, des carbonnades à la bière Sambre&Meuse, …Les excellentes pizzas cuites au feu de bois raviront également vos papilles gustatives…

Située au cœur du village de Gerpinnes, la Sandwicherie du Perron vous propose la dégustation de sandwiches, salades et pâtes de qualité.La sandwicherie dispose d’une terrasse ainsi que d’une salle climatisée multimédia à l’étage.Si vous ne savez pas vous déplacer, ils effectuent des livraisons dans les entreprises de la région.

Frites fraîches à emporter ou à consommer sur place – Spécialité de burgers – leur gamme de snacks , le meilleur du classique !Un lieu à découvrir, authentique et agréable.

Envie d’un snack ? Venez pousser les portes de de Tram 47 à Gerpinnes. Ils proposent tous les grands classiques du snack ainsi que des spécialités à base de produits de qualité et de saison. Soyez les bienvenus pour prendre un plat à emporter ou pour manger sur place. Ils disposent de 18 places à l’intérieur ainsi que d’une terrasse, chauffée en hiver, avec 40 places.Une friterie bien fournie en délicieux plats : restauration à la fois classique et variée. Des frites fraîches à base de pommes de terre provenant d’une ferme à proximité, des mitraillettes, des viandes traditionnelles (fricadelle, viandelle, mexicanos, etc.), des durums ou encore des burgers. La qualité et la fraicheur sont au rendez-vous avec aussi des plats de saison .Hamburgers spéciaux avec du vrai pain de qualité et de la viande de bœuf Black Angus cuite à la plancha. Texan, italien, irish, mexicain, trouvez votre bonheur parmi des compositions toutes plus alléchantes les unes que les autres.Service table d’hôtes : tous les mercredis en soirée, la friteriepasse en mode table d’hôtes. Sur réservation uniquement, profitez d’un menu 3 services composé de produits de saison. Pour 30 € par personne, vous profiterez d’une entrée, d’un plat et d’un dessert avec un verre compris accompagnant chaque service. Ne tardez pas à réserver, les places sont limitées !Qu’est-ce que le Tram 47 ? Anciennement Chez Fonfon, la friterie a été renommée Tram 47 en hommage au tram qui circulait jadis dans la rue. La patronne, qui possède une longue expérience de plus de 30 ans dans le domaine de la cuisine et de l’évènementiel, vous invite chaleureusement à tester ses nouvelles idées de plats. Parmi nos spécialités : les hamburgers maison au bœuf Black Angus.N’hésitez pas à prendre contact pour passer commande. Ils sont situés à Gerpinnes, avec un parking privé à l’arrière. Simple et facile !