Liaison - Sosoye, Falaën, Sommière, Bouvignes-sur-Meuse
À Falaën
A - Li Crochon: bier en brood Voir sur la carte
Met 'li crochon' bedoelden de voorbije generaties de laatste korst van het brood, belegd met kaas en verwarmd boven het houtvuur. De moderne versie van dit gerecht is een in de oven verwarmd broodje gevuld met ham, kaas (Le Chertin, van een kaasboer uit Falaën) en room. Bij deze heerlijke specialiteit hoort een glas Li Crochon, blond of bruin. Li Crochon is bier van zuivere mout en hop, met nagisting op de fles en gebrouwen in de streek van de Bocq.
À Sosoye
B - Vaderland van de « Montagnards » Voir sur la carte
De kalkrots van Ranzinelle die uittorent boven Sosoye is een heuse lofzang op het herdersleven en de zon. De berg is niet bedekt met bos, maar met droog gras en verbazende kalkplanten en xerofyten (planten die weinig vocht nodig hebben). Aan zijn voeten spreidt het dorp Sosoye zijn aardige kalkstenen gevels ten toon, rond de tiendenschuur en de achttiende-eeuwse kerk.
Wandelen
De wandeling van de kalkgraslanden trekt op verovering van deze berg! Een hele karwei, maar met een mooi uitzicht als beloning.
Praktisch
Afstand: 7 km
Bewegwijzering: wit en groene rechthoek
Moeilijkheidsgraad: gemiddeld
Duur: 2,5 uur
Vertrek: place de Sosoye
Om verder te gaan…
Wandelkaart « Anhée »
Om het dorp te ontdekken:
Ontmoeten en proeven
Het 'Li Crochon' brood en bier
'Li Crochon' was vroeger het eerste en het laatste korstje brood dat met kaas werd gesmeerd en op houtvuur warm gemaakt werd. Dit gerecht kreeg intussen een modern tintje en is nu een ovenbroodje met een vulling van ham en kaas (de Chertin van de kaashoeve van Chertin in Falaën) en verse room. Bij deze lekkere specialiteit, een oeroud eenvoudig gerecht, hoort onvermijdelijk de cuvée Li Crochon, een blond of bruin volmoutbier van kwaliteit, dat gist op fles en gebrouwen wordt in de streek van de Bocq.
À Falaën
C - De ruïnes van de vesting van Montaigle Voir sur la carte
Montaigle is een op en top middeleeuwse benaming en betekent letterlijk 'arendsberg'. De site ligt op een rotspunt boven de mooie vallei van de Molignée. De aanblik van dit kasteel, één van de mooiste voorbeelden uit die tijd, heeft al zoveel romantici aangesproken. Helaas hing het af van de hertogen van Bourgondië. Het werd in 1554 verwoest door de troepen van Hendrik II. Hoewel het nooit heropgebouwd werd, behield het zijn vorstelijke uitstraling.
Contact
Rue du Marteau,10
5522 Onhaye
Téléphone = 0032(0) 82 69 95 85 ou 0032(0) 478 06 30 68
Mail = info@chateau-fort-de-montaigle.be
Web : chateau-fort-de-montaigle.be
Wist u dit ?
Aan de voet van het kasteel kan u zich aan een tochtje met de beroemde railbikes van de Molignée wagen en naar het oude station van Maredsous trappen. Met de fiets kan u een zeer mooie RAVeL-route volgen naar de abdij in Anhée, aan de rand van de Maas.
Wandelen
In Falaën, één van de 'Mooiste Dorpen van Wallonië' vertrekt een wandelroute naar Montaigle. U volgt de kronkelende weg door de depressies van de Naamse Condroz en het bos, langs de beek de Floyon. Aan de hoeve van Montaigle maakt de weg een knik en zet koers naar de machtige burcht.
Praktisch
Afstand: 8 km
Bewegwijzering: wit-en-groene rechthoek
Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk
Duur: 3 uur
Vertrek: place de Falaën
Om verder te gaan…
Wandelkaart « Anhée »
Om het dorp te ontdekken: www.beauxvillages.be
À Sommière
D - Sommière - Het dorp Voir sur la carte
Het dorp Sommière ligt op het kalkplateau tussen de Maasvallei en de Flavion-vallei rond Dinant. Het erfgoed van dit dorp is zeker de moeite waard voor de bezoeker van de streek. De oudste huizen zijn nog van steen en de kerk en de pastorie dateren uit de zeventiende eeuw.
Goed idee
De weg naast de hoeve 'Del Marmol' leidt naar de vallei van de Flavion (een bijrivier van de Molignée). Hij komt voorbij prehistorische grotten (die te bereiken zijn via steile paden op de rechteroever van de vallei), waar werktuigen werden gevonden die door onze voorouders werden vervaardigd. Er wordt verteld dat dit ook een schuilplaats was voor het verzet in de Tweede Wereldoorlog.
