Les Trappeurs
Bernard Iweins
Wandern, Mountainbiken, Pilzesammeln, Entspannen, Yoga oder Tai Chi machen. Abschalten. Genießen Sie, leben Sie in Ihrem eigenen Rhythmus im Einklang mit der Umwelt. Die Kulisse dafür erinnert an ein Chalet in den Bergen.
Bernard Iweins hat das gesunde Passivhaus selbst entworfen. Alles ist aus Holz, vom Rahmen bis zur Verkleidung. Schutz bietet ein ökologischer Lack. Schlechte Vibes haben hier keine Chance. Die Atmosphäre ist beruhigend und herzlich. Willkommen bei Les Trappeurs. Hier gibt es drei, mit dem Gütezeichen der drei Ähren ausgezeichnete Gästezimmer mit Sauna, ein Ess- und ein Wohnzimmer. Zum Frühstück kommen lokale Naturprodukte auf den Tisch, wie hausgemachter Honig und Marmeladen oder Apfelsaft aus dem Obstgarten. An der Table d'hôtes geben Forellen aus Freux, Rind aus Recogne oder Wild aus den umliegenden Wäldern die Ehre; begleitet von Pilzen, die Bernard und sein Sohn Victor gesammelt haben. Auf Wunsch können sich die Gäste am Ende ihrer Mahlzeit mit einem Naturführer austauschen und sich dann auf den Weg machen, um den röhrenden Hirschen zu lauschen ...
Les Trappeurs
Laneuville-au-Bois, 36A – 6970 TENNEVILLE
Provinz Luxemburg – Belgien
Tel.: +32 475 48 98 40
https://www.lestrappeurs.be
Label: 3 épis
Alles ist aus Holz, vom Rahmen bis zur Verkleidung. Schutz bietet ein ökologischer Lack. Schlechte Vibes haben hier keine Chance. Die Atmosphäre ist beruhigend und herzlich.
Les Trappeurs: Blick in die Landschaft
Les Trappeurs: Wohnzimmer
Les Trappeurs: Schlafzimmer
Bernards Empfehlung: La Chèvrerie du Moulin de Wez
Grande Forêt de Saint-Hubert. Promenade des Maquisards – eine Wanderung auf den Spuren der Widerstandskämpfer während des Zweiten Weltkriegs. Ab dem Startpunkt an der Kirche von Erneuville sind es 7 km. Nach herrlichen Landschaftserlebnissen endet die Wanderung mit einem Besuch der Ziegenzucht Moulin de Wez, nicht weit vom Wanderweg. Der Biohof züchtet Ziegen und stellt Käse her: frischen Crottin mit natürlichem oder würzigem Geschmack, verfeinert, im Speckmantel, getrocknet, als Pyramide oder Herz mit Asche- oder Gewürzrinde, Maquée schlicht oder mit Knoblauch und feinen Kräutern, Tomme mit natürlichem Geschmack, mit Kümmel oder mit Bockshornklee ... Die Auswahl richtet sich nach der Jahreszeit. Neben der Zucht betreibt der Ziegenhof Moulin de Wez auch biologischen Gemüseanbau mit tierischer Zugkraft. Und produziert Apfelsaft. Der Hofladen bietet die eigenen Produkte und die der benachbarten Bauern an: selbstgemachten Ketchup, Bärlauchpesto, Joghurt, Eier, Milch, Honig, Wurstwaren, Weiß-, Grau- und Vollkornmehle, Seifen aus Ziegenmilch ...
La Chèvrerie du Moulin de Wez
Mierchamps, 14 – 6980 LA ROCHE-EN-ARDENNE
Provinz Luxemburg – Belgien
Tel.: +32 474 84 98 56
https://www.facebook.com/chevreriedumoulin/
Chèvrerie du Moulin de Wez: Ziegen auf Wanderschaft
Chèvrerie du Moulin de Wez
Chèvrerie du Moulin de Wez: Käse
Chèvrerie du Moulin de Wez: Ziege auf der Weide
Chèvrerie du Moulin de Wez: die Ziegenherde
