Les Trappeurs
Bernard Iweins
Wandelen, mountainbiken, paddenstoelen plukken, relaxen, yoga of tai chi. Er helemaal uit zijn. Genieten en leven in je eigen tempo, in harmonie met de omgeving.
Een passief, gezond huis, gebouwd in de stijl van een bergchalet en bedacht door Bernard Iweins zelf. Alles is van hout, van het frame tot de gevelbekleding. Behandeld met ecologische verf. Slechte stralingsgolven worden geminimaliseerd. Er heerst een rustgevende en warme sfeer.
Welkom bij « Les Trappeurs », een B&B bekroond met drie korenaren. Drie gastenkamers, een sauna, een eetkamer en een woonkamer. Bij het ontbijt staan er lokale en natuurlijke producten op tafel, zoals honing en zelfgemaakte jam of appelsap uit de boomgaard.
Aan de gastentafel, de "table d'hôte", kom je forellen van Freux, bizon van Recogne of wild uit de naburige bossen tegen, verrijkt met door Bernard en zijn zoon Victor geplukte paddenstoelen. Op ons verzoek gaan we na de maaltijd met een natuurgids op pad om de burlende herten te ontdekken...
Les Trappeurs
Laneuville-au-Bois, 36A – 6970 TENNEVILLE
Provincie Luxemburg - België
Tel : +32 475 48 98 40
https://www.lestrappeurs.be
Labels: 3 korenaren
Alles is van hout, van het frame tot de gevelbekleding. Behandeld met ecologische verf. Slechte stralingsgolven worden geminimaliseerd. Er heerst een rustgevende en warme sfeer.
Les trappeurs - uitzicht op de velden
Les trappeurs - salon
Les trappeurs - kamer
De aanrader van Bernard: La Chèvrerie du Moulin de Wez
Het Grote Woud van Saint-Hubert. De "Promenade des Maquisards". Een wandeling van 7 km, vanaf de kerk van Erneuville. Na deze tocht door prachtig landschap is het tijd voor een gastronomische afsluiting met een bezoek aan de geitenboerderij « la Chèvrerie du Moulin de Wez », op een steenworp afstand van de route.
De geiten worden hier op biologische wijze gehouden en er wordt kaas gemaakt: naturel of met kruiden, vers of gerijpt, met spek, droog, in piramidevorm, met een aslaagje of met Spaanse peper. Ook "maquée", naturel of met knoflook en fijne kruiden, "tomme", komijnekaas of met fenegriek.. Het aanbod verandert gedurende het seizoen. Naast de geitenfokkerij worden er bij « la Chèvrerie du Moulin de Wez » ook biologische groenten verbouwd. Het land wordt met behulp van dieren omgeploegd . En men produceert er appelsap.
In de boerderijwinkel verkoopt men naast eigen producten ook die van naburige boeren: zelfgemaakte ketchup, pesto van daslook, yoghurt, eieren, melk, honing, worst, wit-, grijs- of volkorenmeel, zeep van geitenmelk...
La Chèvrerie du Moulin de Wez
Mierchamps, 14 - 6980 LA ROCHE-EN-ARDENNE
Provincie Luxemburg – België
Tel : +32 474 84 98 56
https://www.facebook.com/chevreriedumoulin/
Chèvrerie du Moulin de Wez - met de geiten aan de wandel
Chèvrerie du Moulin de Wez
Chèvrerie du Moulin de Wez - kazen
Chèvrerie du Moulin de Wez - geiten in het weiland
Chèvrerie du Moulin de Wez - kudde
