Saint-Walfroid - Orval
À Margut
A - L’ermitage de Saint Walfroy Voir sur la carte
Si la Sylvia Arduina est sauvage et inhospitalière, elle n'en demeure pas moins habitée. Cet immense territoire doit être évangélisé, telle est la volonté des rois francs ! Les ermites en seront les premiers éclaireurs. L'un deux, Walfroy, s'établit à Margut. Il ne fut pas le seul... Des moines fondent à quelques kilomètres, en pleine forêt, l'abbaye d'Orval...
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Le parcours de l'Ermitage de St Walfroy
Cette belle promenade autour de l'église, d'environ un kilomètre, offre la possibilité de découvrir de nombreux édifices religieux tout en dominant la région...
> Un dépliant présentant le parcours et les sites est disponible à l'église.
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Le chemin des abbayes
La situation du site de l'ermitage est exceptionnelle. Dominant la région, la colline embrasse le paysage de la vallée du Chiers. Une balade parcourt ces « cuestas ».
Carnet pratique
Kilomètres : 13.5 km
Balisage : balisage, rectangle orange
Difficulté : moyen
Durée : 3h15
Départ : place du village de Margut.
Pour aller plus loin
Topo guide, les Ardennes à pied, édition Fédération Française de Randonnée Pédestre. Balade n°31
À Orval
B - L’abbaye d’Orval Voir sur la carte
Aux confins de la Gaume, l'abbaye cistercienne d'Orval, par sa chaude couleur de pierre calcaire, dégage une atmosphère de paix et de rayonnement. Les vicissitudes, les chocs de l'histoire n'ont pas éteint la flamme qui anime Orval. Ce havre de paix demeure hors de l'agitation du monde moderne.
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Ouvertures
Durée de la visite : 2h.
Contact
6823 Florenville
Tel : 0032(0) 61 31 10 60
Web : www.orval.be
L'abbaye d'Orval Voir sur la carte
1070, des voyageurs exténués arrivent à Orval : un long voyage les a menés depuis l'Italie du sud jusqu'à cette forêt profonde du nord de l'Europe. Ces moines reçoivent du seigneur local, Arnould de Chiny, une partie de son domaine pour y construire un monastère et une église. Curieusement, ces premiers moines quittent pour une raison inconnue le site, après 40 ans. Une petite communauté de chanoines poursuit la construction. La tâche est colossale : ils demandent l'aide et le rattachement à l'ordre de Cîteaux, alors en pleine extension. Dépendants de la communauté de Bernard de Clairvaux, les moines terminent l'abbaye vers 1200. Durant cinq siècles, l'abbaye connaît une existence discrète. L'histoire aurait pu s'arrêter en 1789 quand les troupes révolutionnaires anéantissent la somptueuse abbaye. 125 ans plus tard, les ruines renaissent de leurs cendres quand l'Etat belge décide en 1913 de reconstruire le site. Le nouveau complexe monastique est inauguré en 1948.
À Orval
C - Des forgerons Voir sur la carte
Dans l'imaginaire collectif, les moines sont brasseurs mais ils étaient aussi sidérurgistes ! L'Ordre cistercien est à la base du développement de la sidérurgie en Europe. Dès 1173, quatre fourneaux sont érigés à Chiny. Mais le plus beau témoin encore vivace se découvre sur la route Florenville-Virton. La halle à charbon représente la formidable prospérité de cette industrie, alors idéalement située aux limites du Pays de Liège et du Royaume de France.
Rencontrer et déguster Voir sur la carte
L'auberge de L'Ange Gardien
Cette brasserie-restaurant enferme un trésor, unique : la « Petite Orval ». Cette bière tient son origine d’un arrêté royal qui imposait aux moines de fabriquer trois bières différentes : « une pour le roi et le clergé, une deuxième pour les moines et la dernière pour les mendiants ». C’est cette deuxième que vous pourrez déguster à l’Ange Gardien et nulle part ailleurs puisqu’elle n’est pas commercialisée. Moins alcoolisée, elle garde cependant toute son amertume et sa teinte cuivrée. Ne ratez pas non plus les planches garnies du fromage de l’abbaye et les charcuteries locales …
En savoir plus :
À Villers-Devant-Orval
D - Rencontrer et déguster Voir sur la carte
La brasserie Gengoulf
A Villers-devant-Orval, vous pouvez déguster une excellente bière, « la Gengoulf », qui est produite par quatre copains amoureux des bonnes choses et qui ont voulu faire plaisir à leurs épouses en leur offrant une bière à l'amertume moins prononcée que celle des bières traditionnelles locales.
Et lorsque vous vous demandez d'où vient ce petit 'truc' qui la caractérise, ne cherchez pas trop.... c'est tout simplement le goût de l'amitié !
En pratique :
rue des Hawys, 24
6823 Villers-devant-Orval
contact@gengoulf.be
Tél.(+32) 061/29 22 39
En savoir plus :
Le magazine Regards d'Ardenne en reportage à la brasserie Gengoulf
