Haybes
À Haybes
A - Haybes - La Micro-brasserie du « Clos belle Rose » Voir sur la carte
Un hôtel au bord de Meuse, un soleil généreux : l’endroit est merveilleux. La brasserie de Haybes, située à côté, dans le Clos Belle-Rose, brasse pour le restaurant de l’hôtel Saint-Hubert, uniquement. Cette production est limitée, voulue : « je ne peux vendre notre âme, notre savoir-faire à la grande distribution », rappelle Julien Dejente. Le houblon sauvage est cueilli le long de la voie verte et l’eau est puisée des sources situées dans la forêt aux alentours : la bière est naturelle, sans artifice. Sommelier de formation, Julien apprécie la présence de sa bière sur les tables du Saint-Hubert. « Un mijoté de bœuf à l’Hayboise ou une truite meunière s’accorde parfaitement avec une bière libérant toute son amertume ». La brasserie produit trois types de bières : L’Hayboise est houblonnée et ambrée, la Cerf Blanc est une bière blonde ainsi que la Stockport qui rend un bel hommage à une cité anglaise.
Infos complémentaires : www.le-clos-belle-rose.com
Tarifs
A partir de 82€
Contact
47 rue André Cunin
08170 Haybes
Tel : 0033(0)3 24 41 11 38
Web : http://haybes.stationverte.com/
Le saviez-vous?
En août 1914, Haybes est rasée par les Allemands : la cité est meurtrie, martyrisée. En 1920, une ville d’Angleterre, Stockport, l’aide à se relever, à se reconstruire. 100 ans plus tard, la brasserie rend un bel hommage à cette cité alliée en brassant une bière à son nom…
À Haybes
B - Haybes la jolie Voir sur la carte
Egalement connue sous l'appellation « Haybes-la-Rose » ou « Haybes-la-jolie », Haybes est un enchantement. Les toitures aux teintes nuancées de rose et de bleu, ou bien encore la charmante place de l'hôtel de ville, mais aussi la forêt avoisinante...tout un patrimoine, qu'il soit architectural ou naturel, contribue à la spécificité et la beauté de cette commune.
À Haybes
C - Se promener Voir sur la carte
Le circuit de l'ardoise et légendes
La voisine de Fumay comptait 50 ardoisières : la montagne n'était que gruyère. Sur le chemin des légendes et de l'ardoise, le charmant ruisseau du Mohron ne peut faire oublier ce que fut cette vallée. A nos pieds scintillent les mosaïques bleues et violettes des résidus de plaques d'ardoise : ce chemin de constellations nous mène au cœur de cette histoire de l'extraction. Peu après le pont en schiste, un énorme boyau au bord du Morhon, ouvre une gueule béante. C'est l'entrée d'une mine. Y pénétrer, c'est ressentir l'humidité et le froid qui vous transpercent. A l'approche de Haybes, le point de vue de La Platale accroche le regard. Les terrils, chargés de pierres noires, sont figés comme des monstres pétrifiés.
Bon plan
Peu après l'hôtel-restaurant du Moulin Labotte, la galerie du Fond d'Oury s'illumine lors de votre passage.
Carnet pratique
Kilomètres : 6 km
Balisage : rouge avec logo
Difficulté : moyen
Durée : 2h
Départ : depuis la Maison de la Randonnée à Haybes, suivez la route qui rejoint l'hôtel-restaurant du Moulin Labotte
Pour aller plus loin
Topo guide, les Ardennes à pied, édition Fédération Française de la Randonnée. Balade n°14
Le saviez-vous ?
le 24 août 1914, l'armée allemande traverse la Belgique fonce à travers l'Ardenne et élimine toute poche de résistance. A Haybes, c'est le massacre, 52 civils sont fusillés, la cité martyre brûle. Le département plonge pour quatre ans d'occupation.
À Haybes
D - La maison de la randonnée Voir sur la carte
Un service de location de vélos est proposé pour découvrir la vallée de la Meuse en empruntant la voie verte « Trans-Ardenne » ou parcourir les nombreux circuits VTT du secteur.
Tarifs
A partir de 7.2€
Contact
50 rue Dromart
08170 Haybes
Tel : 0033(0)3 24 41 02 75
Web : http://www.haybes.fr
À Fumay
E - Fumay, la capitale de l’ardoise Voir sur la carte
Follemprise, Bellerose. Des noms de mines qui renvoient à l'exploitation de l'ardoise, ces plaques de schiste qui ont couvert durant des siècles les toits des maisons : miroirs gris d'un ciel délavé. Si elle fit la fortune de Fumay, elle a aussi plongé ses fils, ses femmes et ses enfants dans l'enfer de l'eau glaciale des galeries. Leur labeur, travail de forçats, les poussait durant 14 heures à creuser dans le schiste : en 1971, tout s'est arrêté...
Une belle fresque, en ardoises, leur rend aujourd'hui hommage au centre ville.
Bon plan
Le port fluvial, qui voyait partir aux quatre coins du monde les ardoises, est devenu de nos jours un agréable port de plaisance où des terrasses de café s'égrènent le long des quais.
À Fumay
F - Le parc Terraltitude Voir sur la carte
L'aventure parc
Aménagé sur le site de l'ancienne ardoisière Saint-Joseph, ce parc offre un grand nombre d'activités destinées aux amateurs de sensations fortes. Le fantasticable, une tyrolienne géante de plus d'un kilomètre de long pouvant atteindre, au dessus de la Meuse, une vitesse de 130 km/h, représente l'attraction phare du site.
Site : www.terraltitude.com
Tarifs
A partir de 8€
Contact
08170 Fumay
Tel : 0033(0)3 24 57 57 59
Web : http://www.terraltitude.com
À Haybes
G - Site d’accueil et d’information touristique Voir sur la carte
Office de Tourisme Val d'Ardenne Tourisme
Place du Château
08320 Vireux Wallerand
Tél. : +33 (0)3 24 42 92 42
À
H - Accueil Motards
Le label « Accueil Motards », les Ardennes à moto®, la garantie d’un séjour réussi.
Les hébergements labellisés mettent à disposition : un parking ou garage sécurisé pour votre moto, un système de séchage pour votre équipement, des informations touristiques et services utiles à votre séjour …
Les hébergements labellisés de l’étape :
Camping de Bellevue
Tél : +33 (0) 3 24 41 28 15
08170 Fumay
Gîte de Mme de Cormont
Tél : +33 (0) 3 24 41 12 97 / +33 (0) 6 72 36 20 94
08170 Haybes
Site : www.gite-madamedecormont.com
Hôtel Au Saint Hubert
Tél : +33 (0)3 24 41 11 38
08170 Haybes
Site : www.hotel-en-ardennes.com
Hôtel Ermitage Moulin Labotte
Tél : +33 (0) 3 24 41 13 44
08170 Haybes
Gîte de groupe Le Clos Belle Rose
Tél : +33 (0) 6 30 48 44 51
08170 Haybes
Site : www.le-clos-belle-rose.com