Le Domaine d’Haulmé
Benoît Balasse
Entre la Trans-Semoysienne et la Semoy, le Domaine d’Haulmé offre aux amoureux de la nature un havre de paix.
Des hébergements classiques : chalets, gîtes et espaces camping. Et des insolites : tentes safari, tiny house, caravanes vintage, dôme géodésique. La plupart en bord de Semoy, d’autres dans la partie boisée.
Envie de bouger ? Benoît vous emmène à Hautes-Rivières pour une descente de la Semoy en canoë, avec arrivée au pied de la tente. Il est même possible de commander un panier pique-nique au Mouton noir, à Thilay, à déguster en bord de rivière.
Rentré au Domaine, on peut casser la croûte au restaurant, où la carte combine les attentes des campeurs et le souci du produit de saison, local, éthique, responsable autant que possible. En phase avec la nature, dans tous les gestes du quotidien, gestion de l’eau, des déchets, de l’électricité, Benoît tient à préserver la biodiversité.
Domaine d’Haulmé
Route du Domaine, 08800 HAULME
Tél. : +33 7 69 67 27 88
www.domainedhaulme.fr
En phase avec la nature, dans tous les gestes du quotidien, gestion de l’eau, des déchets, de l’électricité, Benoît tient à préserver la biodiversité.
domaine d'Haulmé Tiny house
domaine d'Haulmé feu de camp et tentes
domaine d'Haulmé dome
domaine d'Haulmé canoë sur la Semoy
domaine d'Haulmé canoë à deux
La bonne adresse de Benoît : Le Mouton Noir
Epicerie 100% locale au cœur du village de Nohan-sur-Semoy (Thilay), le Mouton noir tient son nom de l’élevage de Jérémy Théault et Virginie Cailleaux. Des moutons noirs de race rustique, dont la viande est labellisée Ecocert, paissent paisiblement en bordure du village. A la recherche d'herbe fraîche, ils vont parfois paître sur le terrain du Domaine d’Haulmé.
A la boutique, Jérémy et Virginie proposent des produits locaux et bio, issus du travail de producteurs situés dans un rayon de 70 km. Viande, charcuterie, produits laitiers… sont proposés à la vente, mais pas seulement. La boutique est aussi un lieu d’échange où les clients peuvent en apprendre davantage sur la saisonnalité des produits et sur le travail des céréaliers, fromagers et autres producteurs de la région.
Entre la voie verte Trans-Semoysienne et la Semoy, le Mouton noir ramène le commerce de proximité dans les habitudes de consommation et redynamise le village.
Le Mouton Noir
Grand’Rue, 15 bis – 08800 THILAY
Département des Ardennes - France
Tél. : +33 6 78 46 53 20
https://www.facebook.com/LeMoutonNoir.fr/
Mouton noir - agneaux à l'étable
Mouton Noir espace produits de salle de bain
mouton noir yaourts au lait de brebis
