A l’Eau Beau Prez
Stéphane Saelens
Depuis tout petit, Stéphane Saelens aime jouer aux cow-boys … C’est donc vers cet univers qu’il s’est tourné quand il a eu envie de changer d’activité, pour un retour à la nature.
Stéphane a imaginé des hébergements insolites, sorte de village western : un tipi, une tente trappeur et quatre chariots, réplique de ceux des pionniers. Restaurés par un artisan du Jura. Le plus proche possible de la nature. Authentique. Pour créer un espace de convivialité, Stéphane a imaginé le Relais de la rivière.
Une tente à armature en bois de 30 m2 où les hôtes peuvent se retrouver pour un barbecue ou juste se poser un moment et papoter. A chaque instant on s’attend à voir débouler Laura Ingalls… Surtout quand les hôtes arrivent costumés. Immersion. Déconnexion. Ici, il n’y a pas trop de réseau, et c’est tant mieux ! On vient pour se recentrer, se retrouver, se dépayser.
A l’Eau Beau Prez
Rue de l’Eglise, 1 – 08290 PREZ
Département des Ardennes – France
Tél. : +33 6 84 12 29 08
https://www.facebook.com/aleaubeauprez/
https://www.a-l-eau-beau-prez.fr/
A chaque instant on s’attend à voir débouler Laura Ingalls… Surtout quand les hôtes arrivent costumés. Immersion.
La bonne adresse de Stéphane : la Maison Rifflard
Jean-Yves Rifflard élève des poulets en plein air. En pleine nature, dans les herbes hautes des prés ardennais. Une volaille goûteuse, à la chair ferme et de bons œufs fermiers.
Depuis juin 2020, la Maison Rifflard fait partie des producteurs labellisé par le Parc naturel régional des Ardennes, la marque Valeurs Parc, mise en œuvre par les Parcs naturels régionaux de France. Elle salue le travail des producteurs, dans le respect du territoire. Elle assure au consommateur la traçabilité liée à des filières de proximité. Les producteurs s’engagent à ne pas utiliser d’OGM et à pratiquer une agriculture raisonnée, à maintenir les paysages et à préserver la biodiversité, à prendre en compte les enjeux environnementaux et le bien-être animal, et à perpétuer des savoir-faire artisanaux et typiques de leur territoire.
Cette marque permet à chacun de participer activement au développement du territoire, dans le respect des valeurs prônées par les parcs.
Maison Rifflard
Grand Rue, 2 – 08290 LA CERLEAU
Département des Ardennes – France
Tél. : +33 6 81 06 28 29
https://www.facebook.com/jeanyves.rifflard
