De Brasserie Achouffe - Teddy Verneuil

De beste brouwerijen van de Ardennen

De beste brouwerijen van de Ardennen

In de Ardennen zijn er talrijke brouwerijen te vinden en ze maken dan ook compleet deel uit van de cultuur. Bezoekers kunnen genieten van een welverdiende pauze na een wandeling over bospaden en door valleien, waarbij ze de lekkerste gastronomische specialiteiten kunnen proeven. We onthullen de beste brouwerijen en abdijen van de Ardennen die je niet mag missen tijdens een bezoek aan de regio.

In de Belgische Ardennen

Bocq-brouwerij - JP Remy /WBT

De brouwerij van de Bocq

 

Hier wordt het bier direct ter plaatse gebrouwen. Bezoekers kunnen tussen de vaten door wandelen terwijl ze luisteren naar de uitleg van een gids. De specialiteit van deze brouwerij is de “Blanche de Namur”. Dit bier is in 2009 verkozen tot beste witbier ter wereld en is ongetwijfeld de omweg waard. De echte fijnproevers kunnen er ook het bier kopen om mee naar huis te nemen!

 

Ik ontdek de Bocq-brouwerij

Opgelet: Brasserie du Bocq kondigt haar sluiting aan voor onbepaalde tijd vanwege de gezondheidscrisis : meer informatie

De brouwerij van Scourmont

 

Met meer dan 15 jaar knowhow en traditie op het gebied van brouwen, staat deze brouwerij bekend om zijn trappistenbier, Chimay, dat nog steeds ter plaatse wordt gebrouwen en wereldwijd bekend is. Je kunt vrij ronddwalen in de buitengebouwen, de begraafplaats van de monniken, de tuinen en de kerk. De brouwerij zelf kun je helaas niet bezoeken. Op 300 meter afstand kun je bij de Auberge de Poteaupré terecht voor een proeverij van Chimay kazen en bieren.

 

Meer informatie over de brouwerij van Scourmont

De brouwerij van Scourmont / Espace de dégustation Chimay - Espace Chimay
Brasserie d'Achouffe - Emmanuel Mathez -  WBT

De brouwerij van Achouffe

 

Deze brouwerij staat wereldwijd bekend om zijn bieren verkocht onder het merk "La Chouffe", en het is tevens een iconische plek van de regio. Hier kun je ontdekken hoe bier wordt gebrouwen door middel van een rondleiding en een proeverij. Voor wie niet wachten kan is het ook mogelijk om van de verschillende bieren te genieten in de restaurants in de buurt.

 

Ik ga naar de Achouffe-brouwerij

De brouwerij van Silenrieux

 

Brasserie de Silenrieux is brouwerij, winkel en heeft tevens een ruimte om te proeven. Hier worden al meer dan een eeuw 100% natuurlijke en biologische bieren gebrouwen. Bezoekers kunnen amberkleurige, blonde en fruitige bieren proeven, stuk voor stuk uniek.

 

Meer informatie over de brouwerij van Silenrieux

Brouwerij Silenrieux
Brouwerij van Rulles - FTLB/P. Willems

De brouwerij van Rulles

 

De brouwerij van Rulles is opgericht in 2000 en er wordt hier heerlijk ambachtelijk bier gebrouwen. Je kunt er unieke bieren proeven, zoals de Estivale of de Triple, die enkel worden geproduceerd in Brasserie de Rulles.

 

Meer informatie over de brouwerij van Rulles

De abdij van Notre Dame de Leffe

 

Vlakbij Dinant ligt de abdij van Notre Dame de Leffe. Het is mogelijk om de abdij te bezoeken, net als het Maison Leffe, het voormalige Bethlehem-klooster is omgebouwd tot een hotel met de naam “La Merveilleuse”. Het is zeker een bezoek waard. Je kunt hier een biermuseum vinden, met een boeiende toer en interactie ervaringen. En uiteraard proeverijen!

 

Ik ontdek de abdij van Notre-Dame de Leffe

Abdij Notre Dame de Leffe - FTPN Aerialmedia
Brouwerij des Fagnes - WBT

De brasserie des Fagnes

 

Dit is de eerste brouwerij die haar deuren heeft geopend voor bezoekers. Iedereen kan op eigen tempo deze brouwerij bezoeken en is vrij om de productie te observeren. In het proeflokaal is het mogelijk bieren te proeven die nergens anders te vinden zijn, wat de Brasserie des Fagnes zo bijzonder maakt.

 

Meer informatie over de bierbrouwerij Fagnes

De brouwerij van Bouillon

 

De brouwerij ontstond in de jaren negentig dankzij de passie van Jacques en zijn vrouw Nathalie. De knowhow van de brouwerij heeft zich in de loop van de tijd ontwikkeld, na talloze experimenten, tot de gewenste smaak werd verkregen. Bezoekers kunnen er nu oa. de Blanche de Bouillon, de Bouillonnaise en de Vauban proeven.

 

Meer informatie over de brouwerij van Bouillon

Bier van Bouillon - Laëtis / Johan Barrot
De ruïnes van de abdij van Orval - Laëtis / Johan Barrot

De abdij van Orval

 

De abdij van Orval is een iconische plek met een uitzonderlijke architectuur, midden in een prachtige groene omgeving. Deze brouwerij werd volledig herbouwd in de 20e eeuw met behoud van majestueuze ruïnes, en is niet te missen tijdens je verblijf in de regio. De plek straalt een spirituele warmte uit en een rustgevende kalmte. Het is mogelijk om een rondleiding te volgen en de Orval Vert te proeven in de auberge l'Ange Gardien: een bier dat je enkel daar kunt vinden!

 

Ik ontdek de abdij van Orval

De brouwerij Belgium Peak Beer

 

Neem een kijkje achter de schermen bij de productie van Belgium Peak Beer, van het malen van mout tot het bottelen. De brouwerij is gelegen op het hoogste punt van België, vlakbij het Signaal van Botrange. Geniet van de prachtige omgeving van de Hoge Venen en combineer je bezoek met een wandeling.

 

Meer informatie over de Peak-brouwerij

Belgium Peak Beer
Elfique brouwerij

De Elfique brouwerij

 

Een bezoek aan de brouwerij, een wandeling in de omringende natuur, proeverijen, maar ook een kennismaking met abseilen op natuursteen, een berg parcours of een oriëntatie cursus! De Brasserie Elfique biedt tal van activiteiten; een onvergetelijke ervaring voor iedereen… Een goed idee voor een dagje uit met vrienden of een teambuilding.

 

Ik ontdek de Elfique-brouwerij

In de Franse Ardennen

De Ardwen brouwerij

 

In het hart van het kleine dorpje Launois-sur-Vence ligt de brouwerij van Ardwen. Ontdek tijdens je bezoek alle stappen die nodig zijn om een lokaal bier te maken. Combineer je bezoek met een smakelijke pauze in de gezellige taverne naast de brasserie.

 

Meer informatie over de Ardwen-brouwerij

Ardwen - David Truillard
De Clos Belle Rose - Nicolas Koussa

De brouwerij Clos Belle Rose

 

In deze kleine brouwerij is er geen sprake van industriële productie, alles wordt ambachtelijk gebrouwen. Hier werd de beroemde Stockport geboren, erg populair bij met name de Engelsen. Als je zin hebt is het zelfs mogelijk om te leren hoe je je eigen bier kunt brouwen wat je daarna mee naar huis kunt nemen.

 

Meer informatie over de brouwerij Clos Belle Rose

De brouwerij van Yvois

 

Deze microbrouwerij op de Frans-Belgische grens biedt lokale en verantwoorde bieren aan. De brouwerij is op aanvraag te bezoeken en je kunt ook deelnemen aan proeverijen!

 

Ik ontdek de brouwerij van Yvois

Ingrediënten voor het maken van bier - Daniëlle Gevaerts

In de Luxemburgse Ardennen

Musée national de l'art brassicole - Jonas Mossiat

Het museum van de bierbrouwkunst

 

Leer het vak van brouwer kennen tijdens een eendaagse workshop! Van het malen van granen tot brouwen en fermenteren, alles om je eigen bier te maken.

 

Ik brouw mijn eigen bier in het museum van bierbrouwkunst! 

Je hebt nu een paar adressen op zak om je brouwerijtournee te beginnen. Als je zin hebt om nog meer brouwerijen te bezoeken, kun je deze tour combineren met de “Bierroute”. Een originele manier om de Ardennen te ontdekken.