Les meilleures brasseries ardennaises
Les brasseries ardennaises sont nombreuses et font partie intégrante du paysage culturel. Les visiteurs peuvent profiter d’un break bien mérité après avoir arpenté les sentiers forestiers et les vallées, en dégustant les meilleures spécialités gastronomiques de la région. On vous dévoile le top des brasseries et abbayes ardennaises à visiter en toute hâte.
Du côté de la Belgique

La brasserie du Clocher
La Brasserie du Clocher, installée dans une ancienne chapelle réaffectée, est le fruit d’un projet porté par tout un village et de l’envie irrésistible de deux amis de partager leur passion pour la bière de qualité. C’est la seule église de l’Ardenne où l’on transforme l’eau en bière ! On y produit de façon 100% autonome et artisanale les bières Philomène. Venez rencontrer les brasseurs et découvrir ce lieu très particulier. Tous les samedis matins (10h – 12h30) il est possible de voir les installations, de déguster les brassages et de faire des achats. Les visites guidées sont organisées le 3ème dimanche du mois à 11h30 et 16h00 (Taverne de Philo). Des visites guidées sur rendez-vous sont possibles pour les groupes (min. 8 personnes).
La brasserie de Scourmont
Plus de 15 ans de savoir-faire brassicole et de tradition, la brasserie de Scourmont est renommée pour sa célèbre bière trappiste encore brassée sur place : la bière Chimay, connue dans le monde entier. On peut déambuler librement dans les bâtiments extérieurs, le cimetière des moines, les jardins et l'église, mais la brasserie ne se visite pas. À 300 mètres, l'auberge de Poteaupré propose la dégustation de fromages et de bières Chimay.

La brasserie d'Achouffe
Mondialement connue pour ses bières vendues sous la marque “La Chouffe”, la brasserie d’Achouffe est un lieu emblématique de la région. Le lieu propose de découvrir le savoir-faire et la science de la fabrication de la bière au travers d’une visite guidée avec dégustation. Les plus impatients peuvent profiter des nombreuses sortes de bières produites dans la brasserie dans les restaurants alentours.
La brasserie de Silenrieux
Brasserie, magasin et lieu de dégustation à la fois, la brasserie de Silenrieux produit des bières 100 % naturelles et bio depuis plus d’un siècle. Les visiteurs peuvent déguster des bières ambrées, blondes et fruitées, toutes uniques.

La brasserie de Rulles
Créée en 2000, la brasserie de Rulles produit des bières artisanales savoureuses. Ici, vous pourrez déguster des bières uniques telles que l’Estivale ou la Triple, qui sont produites uniquement dans la brasserie de Rulles.
L'abbaye Notre Dame de Leffe
Cette Abbaye proche de Dinant peut se visiter, et vous pourrez également être accueilli à la Maison Leffe, l'ancien couvent de Bethléem, aujourd'hui reconvertie en hôtel nommé La Merveilleuse. Le lieu propose un musée de la bière, une visite captivante et des expériences interactives. Et bien sûr, des dégustations !

La brasserie des Fagnes
Il s’agit de la première brasserie à avoir ouvert librement ses portes aux visiteurs. À la brasserie des Fagnes, chacun visite à son rythme et est libre d'observer la production. Dans la salle de dégustation, il est possible de goûter certaines bières qui ne peuvent être trouvées nulle part ailleurs, ce qui rend la brasserie des Fagnes si particulière.
La brasserie de Bouillon
La brasserie de Bouillon est née dans les années 1990 grâce à la passion de Jacques et de son épouse Nathalie. Le savoir-faire de la brasserie s’est développé avec le temps, suite à de nombreuses expérimentations, jusqu’à obtenir la saveur souhaitée. Les visiteurs peuvent maintenant y déguster la Blanche de Bouillon, la Bouillonnaise, la Vauban, etc.

L’abbaye d’Orval
Lieu emblématique, l’abbaye d’Orval est un ensemble architectural exceptionnel situé dans un cadre verdoyant. Entièrement reconstruit au XXe siècle tout en préservant des ruines majestueuses, ce site est immanquable lors de votre séjour dans la région. L’endroit dégage une chaleur spirituelle et un calme apaisant. Il est possible d’y faire une visite guidée et de déguster l’Orval Vert à l’auberge l’Ange gardien : une bière qu’on ne trouve que là !
La brasserie Belgium Peak Beer
Du concassage du malt à la mise en bouteille, découvrez les coulisses de la production de la Belgium Peak Beer, cette brasserie située au plus haut point de Belgique, près du signal de Botrange. Profitez du splendide cadre des Hautes-Fagnes pour coupler votre visite avec une balade.


La brasserie Elfique
Visite de la brasserie, balade découverte dans la nature alentour, dégustations, mais aussi initiation au rappel sur rocher naturel, parcours montagnard ou parcours d’orientation! Le site de la Brasserie Elfique propose une multitude d’activités au public pour passer un moment inoubliable. Une bonne idée à faire entre amis ou lors d’un team building.
La Brasserie de Rochehaut & Restaurant l'Angus Grill
Rendez-vous à Rochehaut pour déguster une bière brassée avec du malt wallon et de l’eau douce qui provient d’une source à moins de 5 km de la brasserie. Ça c’est du local ! Vous pourrez découvrir 8 bières permanentes et quelques bières éphémères. Il est bien entendu possible de visiter la brasserie. A l’Angus Grill, vous pourrez goûter de délicieuses grillades et plats maison. La terrasse offre une vue imprenable sur la vallée.

Brasserie de la Lesse
Installée dans le village d’Éprave (Rochefort), cette coopérative à finalité sociale propose des bières 100% bio, riches en goût et produites à base de matières premières locales. Ici, pas de procédé industriel et pas d’artifice, la bière est artisanale et les énergies vertes sont un véritable leitmotiv. Outre les bières permanentes, une bière éphémère, fruit de l’inspiration et du savoir-faire du brasseur, est également produite. Après avoir visité la brasserie, détendez-vous en terrasse lors d’un moment de dégustation qui ravit les amateurs de vrai goût de l’authentique.
Brasserie des Trévires
Au sud de la Gaume, l’équipe de la Brasserie des Trévires, composée de quatre passionnés dont trois brasseurs et un zytologue, met tout son savoir-faire dans la conception de bières écoresponsables. Ces breuvages de caractère aux arômes subtils sont élaborés à base de matières premières de qualité et offrent des saveurs uniques. Le nom de la brasserie est, lui aussi, original puisqu’il fait référence au peuple celte qui vivait autrefois dans la région et dont l’héritage marque encore notre culture aujourd’hui. La brasserie est visitable, une belle découverte qui se termine par une dégustation.

Du côté de la France

La brasserie Ardwen
Au cœur du petit village de Launois-sur-Vence se trouve la brasserie Ardwen. Sa visite met en lumière toutes les étapes nécessaires à la fabrication d’une bière de terroir. Couplez votre visite avec une pause gourmande à la sympathique taverne accolée à la brasserie.
La Brasserie Ardennaise de Haybes
En bordure de la voie verte, EuroVélo 19, la BAH-Brasserie Ardennaise de Haybes s’est installée dans l’ancienne brasserie Thiry, restaurée et transformée en un lieu chaleureux par Julien Dejente. La micro-brasserie a désormais un espace où brasser, mais aussi recevoir les amateurs de bonnes bières, de concerts, de matchs de foot et de bon temps partagé. On peut même y manger un bout et se prélasser dans les transats au bord de l’eau.
La brasserie d’Yvois
Cette micro-brasserie située à la frontière franco-belge propose des bières locales et responsables. La brasserie se visite sur demande et on peut également y faire des dégustations!
Pour en savoir plus sur les bières brassées dans les Ardennes françaises, il y a un très chouette article sur le site de Charleville-Sedan Tourisme à lire!
Du côté du Luxembourg
Le musée national d’art brassicole
Apprenez le métier de brasseur lors d’un séminaire d’une journée! Depuis le concassage des grains, en passant par le brassage et la fermentation, tout pour faire sa propre bière.
Vous avez désormais quelques adresses en poche pour commencer votre tournée des brasseries. Les plus motivés pourront combiner celles-ci en arpentant la “Route de la bière”. Une façon originale de visiter la région ardennaise.