Le top des restaurants perchés
En Ardenne, la dégustation de menus peut prendre de la hauteur. Certains restaurants offrent, depuis leur terrasse, un magnifique panorama. Coups de coeurs pour 11 d’entre eux.
Restaurant du château de Clervaux
Le château, à lui seul vaut le détour. Dominant la petite cité, il se dresse fièrement sur un éperon rocheux. En ses murs, le chef Christian Ewen se fera un plaisir de vous recevoir dans un intérieur au cadre à la fois rustique et contemporain. Il ne manquera pas de vous guider dans ses choix de plats, inspirés par l’offre quotidienne des produits frais.
Localisation : Montée du château, 4 - L-9712 CLERVAUX
Plus d'info : Restaurant du Château de Clervaux
Restaurant du barrage de la Gileppe
Vous ne trouverez pas ailleurs une telle vue à 360°, à couper le souffle. Tel un film de James Bond, on accède au sommet de la tour haute de 77 m, via deux ascenseurs. Au sommet, le restaurant offre une vue sur le lac de la Gileppe : vous bénéficiez d'un panorama exceptionnel tout en dégustant des plats raffinés.
Localisation : Route de la Gileppe 55A - B-4845 Jalhay
Plus d'info : Restaurant panoramique la Gileppe
Les Sept Meuses
La convivialité de la salle à la décoration contemporaine et l’accueil charmant auront vite fait de vous convaincre que vous vous trouvez dans un lieu d’exception. Aux Sept Meuses, le chef fourmille d’idées aux accents de terroir. Et quel spectacle qu’offre le panorama des méandres du fleuve depuis la terrasse…
Le Belvédère
Située sur les hauteurs de la vallée de la Meuse, voici une brasserie chic de référence aux charmes et aux attraits multiples. La cuisine, travaillée en maturité, en profondeur et équilibre joue d’une palette de poissons et de gibiers en saison.
Restaurant le point de vue à Rochehaut
Aux côtés d’un des plus célèbres points de vue de Belgique, l’ambiance est toujours très décontractée dans ce restaurant entièrement restauré pour combler un petit creux, une plus grande faim après la balade des Echelles ou déguster une sélection de bières locales. Une adresse bien sympa pour boire un verre ou prendre un repas entre amis randonneurs.
Le restaurant du Panorama à Bouillon
Sur les hauteurs de la cité millénaire, se dresse le restaurant Le Panorama, de belle et juste réputation. On vous y accueille avec sourire et enthousiasme pour vous faire découvrir les charmes de la maison. Sur la terrasse surplombant la Semois, vous pourrez goûter à une cuisine généreuse et raffinée, sélectionnée par le chef, propriétaire des lieux.
Le Tchar Scaille
On atteint ici les sommets. Si l’altitude est peu conséquente, 500 mètres, l’influence du climat continental qui y souffle transforme le lieu-dit « Aux Six Chaînons » en pays d’altitude. Au chalet du Tchar Scaille, on touche le bout du monde. De la terrasse, la vue sur la forêt est magnifiée. Le regard porte loin : aucune habitation, aucune présence humaine ne trouble cette vue infinie. A la table, Philippe propose un menu en accord avec le lieu : unique et intriguant.
La Ferme Auberge du Malgré Tout
Quittant la vallée de la Meuse, la route grimpe pour rejoindre, en plein cœur de la forêt, la Ferme Auberge du Malgré Tout. Dans ce cadre idyllique et paisible, les randonneurs ou les habitués de la région viennent se détendre et déguster les mets traditionnels de l’Ardenne, avec ce petit accent gastronomique.
