L'abbaye de Maredsous

l'Abbaye de Maredsous

l'Abbaye de Maredsous

Venez vous émerveiller devant cette pittoresque abbaye, goûter sa gastronomie typique, visiter son musée du fromage où vos papilles seront en éveil, sans oublier de goûter à l’incontournable bière de Maredsous issue d’un brassage artisanal ! Maredsous vous fera partager sa convivialité et son âme d’antan. 

 

L’Abbaye de Maredsous, fondée en 1872, dans un style architectural néo-gothique, se situe dans la magnifique vallée de la Molignée, en province de Namur. Cette impressionnante infrastructure s’harmonise parfaitement avec la nature boisée et enchanteresse de la région, où il n’est pas rare d’apercevoir des animaux de la forêt sortant des sous-bois. Les moines de l’Abbaye de Maredsous, tout comme les Cisterciens ou les Trappistes, ont adopté la règle de St-Benoît, une ligne de conduite moyenâgeuse qui partage la vie du moine entre prière, travail et tradition d’accueil.

Maredsous et Maredret vus du ciel

Le repas d'autrefois

La qualité et les produits artisanaux sont les maîtres mots pour les artisans qui allient leur expérience aux recettes ancestrales de l'Abbaye. Un festin sans pain, sans fromage ou sans bière quelle misère !  

 

Pain des moines ou pain de froment ? Vous avez le choix !

 

Si le pain des moines est toujours fabriqué dans le respect et le secret de la recette d’antan, le pain de froment est quant à lui le résultat d'un mélange de véritable farine de froment, de lait et de matière grasse soigneusement sélectionnés. Ces ingrédients donnent une saveur unique et reconnaissable entre toute aux pains de l’abbaye de Maredsous.

Campagne autour de Maredsous
Cloître de Maredsous
les jardins de l'Abbaye de Maredsous

Un fromage unique, apprécié de tous

Maredsous est l’un des rares endroits où l’on affine encore le fromage dans les caves de l’Abbaye. Ce fromage doit son onctuosité et son goût crémeux à un processus de maturation unique et traditionnel, perpétué au fil des années dans les authentiques caves du lieu, jalousement protégés par les moines.

 

Marché de Maredsous

Rien de tel qu'une bière de Maredsous

Bien évidemment la tradition bénédictine réside dans les différentes bières de Maredsous : la blonde, la brune et la triple mûrissent en cave pendant deux mois avant d’être distribuées.  Fruitées, caramélisées ou encore délicates, ces bières se marient parfaitement avec les parfums du fromage de Maredsous dans un mélange subtil et harmonieux, où chacun trouvera son bonheur. Déguster ces produits de grande qualité élaborés dans le respect de la tradition au sein même des lieux chargés d’histoire qui les ont façonnés, confère à ce moment un sentiment unique d’humilité.

La planchette de dégustation des trois bières de Maredsous
Les marchés du terroir de l'Abbaye
L'abbaye de Maredsous vue de loin

Heures d'ouverture

 

Ouvert toute l'année, sauf le 1ier janvier
D'avril à septembre, le site ouvre à partir de 10h jusque 18h en semaine, de 10h à 19h le samedi et de 10h à 20h le dimanche
D'octobre à mars, l'abbaye ouvre de 10h à 18h en semaine et de 10h à 19h le week-end
En juillet - août, de 10h à 19h du lundi au samedi et de 10h à 20h le dimanche

 

Prix d'entrée

Gratuit

Autres informations

 

Rue de Maredsous 11, 5537 Denée
Tel.: +32 (0) 82 69 82 84
accueil@maredsous.com
tourisme.maredsous.be