Les Sabots du Relais
Jocelyne Salles
Relais de Poste de Launois-sur-Vence. 1654. Un des derniers témoins de l’époque du transport hippomobile. Inscrit à l’inventaire des Monuments historiques.
Depuis mars 2020, ce site remarquable retrouve ceux qui l’ont toujours fait vivre : les chevaux. Avec à l’association “Les Sabots du Relais” et sa présidente, Jocelyne Salles. Leur présence assure une activité tout au long de l’année. Avec l’éducation et le débourrage des chevaux montés et attelés, d’une part. Avec les balades, d’autre part.
Des balades à thème à bord de calèches cinq places, tirées par de robustes chevaux de trait ardennais. De 40 minutes à une journée, on a le choix : découvrir le village de Launois-sur-Vence, la ferme du Lion d’Or ou la cidrerie de Warnécourt, avec dégustations, appréhender la nature caractéristique des Crêtes préardennaises, s’offrir un pique-nique surprise, ou carrément sillonner les chemins du domaine du château de Guignicourt, avec repas au pavillon de chasse…
Les Sabots du Relais
Avenue Louis Joly, 6 bis – 08430 LAUNOIS-SUR-VENCE
Département des Ardennes - France
Tél : +33 6 52 65 12 70
Les sabots du relais | Facebook
découvrir le village de Launois-sur-Vence, la ferme du Lion d’Or ou la cidrerie de Warnécourt, avec dégustations, appréhender la nature caractéristique des Crêtes préardennaises, s’offrir un pique-nique surprise, ou carrément sillonner les chemins du domaine du château de Guignicourt
La bonne adresse de Jocelyne : La Cidrerie de Warnécourt
Un terroir argilo-calcaire et un climat semi-continental. De vieilles variétés cidricoles ardennaises sauvegardées. Huit hectares de vergers et quinze de céréales. Un savoir-faire traditionnel perpétué. Une exploitation familiale. La Cidrerie de Warnécourt, près de Launois-sur-Vence, travaille la pomme depuis 2004. Production, transformation et distillation, tout est maison. Cidres et jus de pomme, bien sûr. Mais aussi des apéritifs comme le Ratafia de cidre, la Cerisette ou entre le Poiré. Des liqueurs et eaux de vie. Des spiritueux aussi, créés sous la marque O’Canel, comme le Gin ardennais, la Vodbroska (une sorte de vodka) et un Whisky ardennais, en cours d’élaboration.
Launois-sur-Vence, Renwez, Charleville-Mézières… la Cidrerie de Warnécourt aime aller à la rencontre des consommateurs sur les marchés de producteurs. Mais l’équipe les accueille aussi très volontiers au verger et au centre de production pour raconter son travail et sa passion. En terminant par l’atelier de dégustation… Gourmandise, sagesse et modération.
La Cidrerie de Warnécourt
Grande Rubrique, 8 – 08430 BARBAISE
Tél : +33 3 24 37 44 06
http://www.cidrerie-de-warnecourt.fr/