Les Framboisiers
Vinciane Lamotte
Twee gîtes op de boerderij met een 3 korenaren klassering, te midden van een biologische fokkerij van Limousin-runderen. De boer wil je met alle plezier kennis laten maken met het werk op de boerderij. Het voeren van de dieren, zoals Ardense trekpaarden, schapen, konijnen, kleine Ardense kippen, herten, pauwen en Canadese ganzen.
Alle ingrediënten zijn aanwezig om er echt even helemaal uit te zijn en tot rust te komen.
De eenvoudige pleziertjes van het leven. Een authentieke omgeving. In de speelkamer staat een tafeltennistafel, een tafelvoetbalspel en een fitnessapparaat. In de garage vind je sleetjes voor sneeuwdagen.
De gîtes krijgen binnenkort het « Fiets Welkom »- label en zijn uitgerust met voorzieningen om fietsen veilig te kunnen stallen en te onderhouden. De ligging is uitstekend om de omgeving te verkennen en de naburige dorpen te ontdekken, zoals het bos van Anlier, Neufchâteau met de kasteelruïnes, de wijngaard en het meer waar je kunt vissen of kanoën.
Terug naar de natuur, voor een weekend of meer ...
Les Framboisiers
Rue des Framboisiers 16 – 6840 COUSTEMONT
Provincie Luxemburg - België
Tel : +32 494 22 06 03
https://www.gite-framboisiers-ardennes.be/
De ligging is uitstekend om de omgeving te verkennen en de naburige dorpen te ontdekken, zoals het bos van Anlier, Neufchâteau met de kasteelruïnes, de wijngaard en het meer waar je kunt vissen of kanoën.
Les Framboisiers - buiten
Les Framboisiers - speelzaal
Les Framboisiers - keuken
De aanrader van Vinciane: la ferme des Sanglochons
Een karakteristieke plaats in de Ardennen. « La Ferme des Sanglochons » is tegelijkertijd een restaurant, een winkel en een museum. Een bijzondere plek, waar het water je in de mond loopt.
In het restaurant domineert grootmoeders keuken het menu, soms met een eigentijds tintje. De rode draad: het Ardense varkensvlees en de vleeswaren. « Gratinée de Florenville », met de hand gesneden geperste kop, « touffaye » uit de Gaume, boerenham en op lage temperatuur gekookte hamnoten... Groente, kazen en wijnen zijn bij voorkeur vers, biologisch en uit eigen streek.
In het winkeltje vind je producten in dezelfde stijl: huisgemaakte slagersspecialiteiten van Ardens varkensvlees, van wild zwijn en van ander wild van het seizoen. Ook zelfgemaakte vlierbloesemwijn, "sanglochon" melk, sleedoornlikeur en zelfs honing. Binnenkort komt er een bijenkorf op de boerderij.
Het museum laat je de stappen van het productieproces van verschillende vleeswaren zien: ouderwets zouten, roken, fermenteren en drogen. We vertellen je ook wat een sanglochon is ...
La ferme des Sanglochons
Chaussée de Namur, 42 – 6840 VERLAINE
Provincie Luxemburg - België
Tel : +32 61 22 22 33
sanglochons.be
La ferme des Sanglochons - gebouw
La ferme des Sanglochons - rokerij
La ferme des Sanglochons - bord
