Les Framboisiers
Vinciane Lamotte
Deux gîtes à la ferme 3 épis. Au cœur d'un élevage bio de bovins limousins, l'agricultrice vous fera découvrir le travail de la ferme, le nourrissage des animaux, les chevaux de trait ardennais, les moutons, les lapins et les petites poules ardennaises, les daims, le paon, les bernaches du Canada.
Tous les ingrédients sont là pour se ressourcer.
Petits plaisirs simples. Cadre authentique. Dans la salle de jeux, une table de ping-pong, un kicker et l’appareil musculation fitness. Au garage, des luges pour les jours de neige.
Bientôt labellisés "Bienvenue vélo", les gîtes sont équipés pour héberger les bécanes et en prendre soin. Ici, on est bien situé pour rayonner et découvrir les villages voisins, la forêt d’Anlier, mais aussi Neufchâteau et les ruines de son château, son vignoble, le lac, pour y pêcher ou y faire du canoë.
Un retour à la nature, le temps d’un week-end, ou plus…
Les Framboisiers
Rue des Framboisiers 16 – 6840 COUSTEMONT
Province de Luxembourg - Belgique
Tél : +32 494 22 06 03
https://www.gite-framboisiers-ardennes.be/
Ici, on est bien situé pour rayonner et découvrir les villages voisins, la forêt d’Anlier, mais aussi Neufchâteau et les ruines de son château, son vignoble, le lac, pour y pêcher ou y faire du canoë.
Les Framboisiers extérieur
Les Framboisiers salle de jeux
Les Framboisiers cuisine
La bonne adresse de Vinciane : la ferme des Sanglochons
Lieu emblématique de l’Ardenne, la Ferme des Sanglochons est à la fois un restaurant, une boutique et un musée. Lieu atypique. Qui met l’eau à la bouche.
Au restaurant, la cuisine de grand-mère domine la carte, parfois agrémentée d’une touche contemporaine. Fil rouge : le porc ardennais et ses charcuteries. Gratinée de Florenville, tête pressée découpée à la main, touffaye gaumaise, jambons fermiers et jambonneaux cuits à basse température… Légumes, fromages, vins sont de préférence frais, bios et locaux.
A la boutique, même esprit : spécialités de charcuteries maison à base de porc ardennais, sanglier et autres gibiers en saison. Faits maison aussi le vin aux fleurs de sureau, le « lait » de sanglochon, l’alcool de prunelle ou encore du miel, un rucher va bientôt voir le jour.
Au musée, c’est le parcours de production que l’on peut suivre : salage à l’ancienne, fumoir, fermentateur et séchoir. On vous dit aussi ce qu’est un sanglochon…
La ferme des Sanglochons
Chaussée de Namur, 42 – 6840 VERLAINE
Province de Luxembourg - Belgique
Tél : +32 61 22 22 33
sanglochons.be
La ferme des Sanglochons bâtiment
La ferme des Sanglochons fumoir
La ferme des Sanglochons assiette
