Mostarlić B&B
Vegétalien et sans gluten
MostarlićB&B
Vegétalien et sans gluten
Samantha et Zoran Mostarlić
Au jardin, à la cuisine, dans la literie, à la salle-de-bain… leur manière d’être est respectueuse de l’environnement, de favoriser la biodiversité et d’œuvrer pour la planète et la santé des individus.
Effet immédiat sur le bien-être des hôtes...
Chez Samantha et Zoran on échange dans toutes les langues. Multilingues et multitâches, ils ont construit leur maison eux-mêmes. Ils y proposent un B&B vegétalien et sans gluten. Quatre chambres d’hôtes en toute cohérence avec une ligne de conduite qui s’est imposée au fil du temps. Aucune trace animale donc.
Le soir, à table, les convives se régalent de plats inventés par Samantha. Sans viande, bien sûr, mais regorgeant de saveurs épicées. Les arbres fruitiers fournissent les ingrédients des confitures maison. Le potager bio les légumes pour les préparations. Ce qui n’est pas produit ici est acheté chez les producteurs voisins.
Mostarlić B&B
Rue de la Croisette, 4 – 08250 BOUCONVILLE
Département des Ardennes - France
Tél. : +33 6 04 17 60 83
https://www.mostarlic.com/
Authentique : De sa boulangerie professionnelle, Samantha a gardé le four et le batteur pour servir du pain frais et fait maison à ses hôtes.
La bonne adresse de Samantha et Zoran : Le Clos de Gobu
En Argonne ardennaise, le Clos de Gobu met la lumière sur le vin de groseilles. L’équipe propose un Pétillant de groseilles élaboré en méthode traditionnelle selon une recette ancienne affinée au fil du temps. Ribes Rondom brut-nature ou extra-dry ou demi-sec ou encore Zatavia brut compose une gamme de produits authentiques et naturels. Teinte rosée franche et intense pour les Ribes Rondom, qui se caractérisent par des notes fraîches et fruitées. Robe dorée et arômes plus complexes pour le Zatavia. Le Ratafia de groseilles et le Ti’Gobu complètent l’offre.
Le processus de fabrication est maîtrisé, de la culture des fruits à la commercialisation, en passant par le vieillissement en cave pendant deux ans. Une attention particulière est accordée à une culture sans désherbant ni insecticide et au maintien de la récolte manuelle.
Pour goûter ces produits, rendez-vous sur les marchés de producteurs locaux de Vouziers, Varennes, Charleville-Mézières, Monthois, Le Chesne…
Le Clos de Gobu
Rue de Gobu, 8 – 08400 FALAISE
Département des Ardennes - France
Tél. : +33 6 45 77 75 43
https://sites.google.com/site/closdegobu/
