18 lieux pour boire une bonne bière en Ardenne
En Ardenne on ne manque pas de bars ni de lieux pour descendre nos breuvages préférés. Mais on peut parfois se lasser des quais de Bouillon ou de Dinant, de la place de la Halle sedanaise ou de la place Ducale carolomacérienne. L’idée, c’est de vous emmener à la rencontre de lieux atypiques, mais dont le cadre nous rappelle sans aucun doute à quel point cette région transfrontalière regorge de trésors. Petit tour d’horizon.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
1. Le plus déconnecté – Le Tchar Scaille (FR)
Le Tchar Scaille signifie Char de Schiste en wallon. Cet établissement complètement atypique vous déconnectera à coup sûr le temps d’une bière ou d’un repas. Il se situe au bout d’une petite route en impasse. Cette route se trouve peu avant d’arriver aux Hauts-Buttés, sur la droite, en venant de Monthermé. Cet ancien corps de ferme perdu au milieu de la nature ardennaise, entre forêt dense et plateau, se trouve juste à côté d’un site mystique.
Une fois sur place vous pourrez en effet y admirer ce fameux char de schiste qui se dresse fièrement à l’orée de la forêt. Une superposition de pierres massives formant une pile dressée comme un lion entourée par de nombreux menhirs disséminés en cercle tout autour. Une véritable expérience qui n’est pas sans rappeler les racines celtiques de l’Ardenne.
Une fois à l’intérieur de l’établissement c’est l’enchantement. Décoration atypique entre chamanisme et taverne vikingo-médiévale. Au mur, des squelettes de cerfs qui ont l’air de danser et qui se mêlent aux matériaux du pays : Ardoise, bois noble et pierres jaunes se côtoient et confèrent une chaleureuse atmosphère.
Ici on mange une cuisine atypique, parfois à la bière. Formule unique mais de saison, évidemment ! Composées de baies, de fleurs, de légumes anciens, de pain maison, de cochon grillé au feu de bois et évidemment d’une multitude de bières artisanales. Au programme les merveilleuses bières de la brasserie Invictus de Louette-Saint-Pierre. Le village belge est situé en contrebas, distant d’environ 5 kilomètres à vol d’oiseau. Vous pourrez également y déguster la gamme Chimay ou de très bonnes références germaniques.
Rien de tel que ce havre de paix pour déguster une chope au soleil ou un plat frais et de saison sur les grandes tablées en bois.
Les Six Chenons – 08800 Thilay, France
Tél.: +33 6 77 82 27 48
Le Tchar Scaille
2. Le plus gigantesque –La cour du plus grand château-fort d’Europe (FR)
Tous les ardennais connaissent le château-fort de Sedan. Ce colosse de 35 000 m2 sur 7 niveaux est la plus grande forteresse médiévale d’Europe. Avec certains murs affichant une épaisseur de plus de 23 mètres, les superlatifs fusent forcément.
Mais ici on n’est pas là pour parler uniquement de mensurations. Si son existence est bien connue de tous les locaux, en revanche, peu savent qu’il est possible d’y boire une bière en terrasse, en plein cœur de la cour intérieure. Au menu : des bières locales comme Ardwen, Cuvée d’Arthur ou Orval. En plus, vous pourrez vous payer le luxe de suivre le soleil en changeant de terrasse puisque deux établissements s’y trouvent. D’un côté la Taverne du château et juste en face le bar de l’hôtel ****, ouvert à tous. Le tout avec une vue imprenable sur ce joyau classé datant du XVe siècle. En bref : la vie de château !
Porte des Princes – 08200 Sedan, France
Tél.: +33 3 24 26 11 00
Château-fort de Sedan
3. Le plus ardennais – La péniche Mawhot (FR)
Ce lieu bien connu à Charleville-Mézières est très apprécié été comme hiver. Mais force est de constater que lorsqu’arrivent les beaux jours, il est très agréable d’y commander une boisson maltée et de la déguster sur le pont de cette péniche en bois. Car oui : ici vous êtes littéralement sur l’eau.
Ce colosse aux allures de bateau pirate possède un intérieur atypique qui met en avant les légendes Ardenno-celtiques et ses créatures mythologiques. Dans la cale du bateau, venez déguster les brassins éphémères de micro-brasseries ardennaises, les Weiss allemandes, les bières trappistes belges ou les Lagers tchèques. Le tout accompagné d’une tarte flambée ornée de produits locaux devant le coucher de soleil qui illumine la Meuse. Une petite idée du paradis.
Quai Jean Charcot – 08000 Charleville-Mézières, France
Tél.: +33 9 53 69 59 81
La péniche Mawhot
4. Le plus isolé – L’auberge du Malgré Tout (FR)
Pour y accéder depuis Revin, emprunter les nombreux lacets qui mènent au sommet du Mont Malgré Tout. Une fois en haut et engagé sur la longue ligne droite, prenez la première à gauche. Le lieu n’est pas facile d’accès mais cette adresse est un réel paradis qui se mérite. L’auberge du Malgré Tout, vivement recommandée par l’émission culinaire « Les escapades de Petitrenaud », est complètement isolée au milieu de la forêt. Une petite clairière baigne de soleil la large terrasse de ce lieu prisé des randonneurs et des cyclistes. Ici, vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle, bien ardennaise. Le tout arrosé de bières de qualité, issues pour la plupart du circuit-court.
Notre coup de cœur : attendre le début de soirée lorsque les rayons du soleil se font moins agressifs. S’attabler sur l’une des nombreuses tables de jardin. Commander la bière spécialement brassée pour l’auberge et profiter des chants d’oiseaux jusqu’au crépuscule. Magique !
Route du Malgré Tout – 08500 Revin, France
Tél.: + 33 3 24 40 11 20
L'Auberge du Malgré Tout
5. Le petit nouveau – La brasserie d’Yvois (FR)
Quoi de mieux pour boire une bière… qu’une brasserie ? En tout cas, si vous vous posez des questions sur les produits issus de l’orge malté, vous êtes au bon endroit. Dans cette ancienne fabrique devenue microbrasserie, Fabian saura répondre à toutes vos interrogations. Le processus de fabrication n’aura plus de secrets pour vous. Cette brasserie inaugurée en décembre 2019 possède de très beaux espaces intérieurs et une terrasse est même prévue pour cet été. Au programme animations et bières locales au cœur d’un établissement rénové avec goût. De quoi rassasier tous les ardennais (et les autres) en quête de nouveauté.
1 bis Rue du Faubourg – 08110 Carignan, France
Tél.: + 33 6 56 87 05 42
La brasserie d'Yvois
6. Le plus aquatique – La Terrasse (FR)
Il s’agit d’un lieu encore assez méconnu mais certainement de l’une des plus belles vues des Ardennes. Ce lieu situé à Givet est un tout nouvel établissement ouvert chaque année de mai à septembre. Si le concept est plutôt porté sur la « food », il est également possible de venir y boire un verre. De bonnes bières artisanales locales sont au programme, le tout avec une vue imprenable sur le fort de Charlemont et sur le cœur historique de la cité de Méhul. Nous, on a adoré le coucher de soleil couplé aux clapotis de la Meuse.
Si vous avez une petite faim on vous invite également à tester le concept. Le restaurant flottant accueille à tour de rôle de nombreux chefs de renoms au rythme d’un par semaine. Chaque chef concoctera un menu hebdomadaire. Une véritable expérience qui ravira vos sens, sans en oublier un seul.
Quai des Héros de la Résistance – 08600 Givet, France
Tél.: +33 7 85 99 29 11
Ouvert en été, se renseigner sur les horaires - La Terrasse
7. Le plus éphémère – La terrasse de l’auberge verte (FR)
Un second établissement éphémère. Ou plutôt estival, c’est comme ça qu’aime le qualifier Sophie, la gérante. Le bar situé à Charleville-Mézières est ouvert de mai à septembre.
Il offre une magnifique vue sur la Meuse et le Mont Olympe, mais aussi sur le moulin qui abrite le musée Arthur Rimbaud. Le tout au milieu d’un îlot de verdure en plein cœur de ville. Niveau décoration c’est simple mais efficace : assises en palettes, tables chinées dans les brocantes. Sur la carte c’est identique : simple et efficace ! Avec les bières des brasseries artisanales alentours, mais aussi des jus et sodas artisanaux et locaux.
Les maîtres-mots sont : se ressourcer, locavore, verdure, calme ! Ca sent l’été.
L’île du vieux moulin – 08000 Charleville-Mézières
La terrasse de l'Auberge Verte
8. Le plus original - Macallan’s Tavern à Rethel (FR)
Le Macallan’s Tavern est une incontournable pour la région Sud-Ardennes. Est-ce pour la décoration mystérieuse et légèrement déconcertante ou bien parce que le propriétaire est un grand spécialiste de bière ? Les deux sont en tout cas une bonne raison de pousser la porte de ce lieu hors du commun et de déguster différentes bières puissantes ! L’endroit idéal pour les amateurs de bières noires !
12, avenue Jean Jaurès, 08300 Rethel
Macallan's Tavern
9. Le plus silencieux – La brasserie Invictus (BE)
Ici, vous êtes à l’endroit idéal si vous désirez profiter d’un calme absolu. Cette brasserie située non loin de la frontière franco-belge, à une enjambée des 501 mètres d’altitude de la Croix Scaille, offre une quiétude immense aux promeneurs et curieux qui viennent s’y reposer. En bordure d’un étang, ce lieu dénote par son isolement et par la tranquilité qu’il dégage. Puis, il y a-t-il un meilleur endroit qu’une brasserie pour y déguster de bonnes bières artisanales ? Si pour vous la réponse est oui, alors n’hésitez pas à pousser les portes de cette brasserie qui se visite. Hugues, le maître-brasseur, sera ravi de vous faire visiter son installation et de répondre à toutes les questions que vous pouvez vous poser.
Ecart Barbais 1, 5575 Louette-Saint-Pierre, Belgique
Brasserie Invictus
www.brasserie-invictus.be
10. Le plus trappiste – L’Auberge gourmande (BE)
Tous les ardennais ou presque aiment les bières trappistes. Surtout lorsqu’on sait que 3 des 12 brasseries trappistes du monde sont chez nous (Chimay, Orval et Rochefort). Eh bien ici, à Redu, dans la capitale du livre, vous pourrez les déguster. L’auberge gourmande, véritable institution, propose en effet de découvrir la quasi-totalité des bières trappistes. L’occasion rêvée pour une belle sortie lorsqu’on sait que Redu, en sa qualité de capitale du livre, regorge de librairies atypiques. Un vrai petit village pittoresque, avec ses granges remplies de livres et parfois ses spectacles. Si vous ne connaissez pas encore ce petit village, n’hésitez pas plus longtemps !
Rue de Transinne 25, 6890 Redu, Belgique
L'Auberge Gourmande
11. Le plus contemporain – La brasserie Atrium (BE)
UN PORTAIL DE DÉCOUVERTE ET DE VOYAGES SENSORIELS !
La Brasserie Atrium est née fin 2018 à Marche-en-Famenne dans le sud de la Belgique. Paula Yunes (BR) et Valéry De Breucker (BE), un jeune couple marié, brassent des bières innovantes avec une approche cosmopolite. Rencontrés au Brésil sur une scène de bière artisanale du nouveau monde, ils brassent des bières innovantes en utilisant entre autres des fruits exotiques, des levures sauvages et du bois.
De mai à septembre inclus, nous ouvrons notre brasserie tous les vendredis et samedis.
Les visites sont aussi possibles sur rendez-vous.
Rue des Brasseurs 9, 6900 Marche-en-Famenne, Belgique
La Brasserie Atrium
12. Le plus vieilles-pierres– La brasserie Curtius (BE)
Cette brasserie urbaine est blottie dans les toutes petites rues anciennes des hauteurs de Liège. Ici, pierres bleues, colombages et briques sont de sortie. Cet endroit mêle à ravir tradition et modernité. La tradition s’affiche dans les plats et dans le cadre tandis que la modernité s’offre dans les verres. Cette brasserie, très actuelle dans ses productions, propose des bières bien équilibrées et des styles variés qui sauront ravir les passionnés de bières maltées comme les amoureux de profils plus houblonnés.
Impasse des Ursulines 14, 4000 Liège, Belgique
Brasserie C
13. Le plus Tourisme Brassicole friendly – La brasserie de Belleveaux (BE)
La brasserie de Belleveaux est un des endroits les plus complets pour explorer une bonne partie des franges du Tourisme Brassicole. Ici le brasseur pourra vous faire une visite guidée complète suivie d’une dégustation. Vous pourrez également, et c’est assez rare en Ardenne, observer une houblonnière, car la brasserie cultive elle-même son propre houblon. Pour couronner le tout, de bons plats simples mais authentiques vous revigoreront dans un cadre enchanteur.
Rue de la Foncenale 1, 4960 Malmedy, Belgique
Brasserie de Bellevaux
14. Le plus haut – La brasserie Peak (BE)
Peak se trouve sur le toit de l’Ardenne, à près de 700 mètres d’altitude non loin d’une station de ski alpin. Située sur le sommet du Signal de Botrange, la brasserie ouverte au milieu des années 2010 allie fort bien détente et nature. Des itinéraires de randonnées partent et arrivent à la brasserie : idéal pour recharger les batteries après une longue randonnée. Pour couronner le tout, on y mange également très bien. Idéal pour accorder les bières maîtrisées brassées sur place, le tout devant un magnifique panorama. Vous êtes toujours certain que la Belgique est le plat pays ?
Route de Botrange 123, 4950 Sourbrodt, Belgique
Brasserie Peak
15. Le plus historique – La brasserie Caracole (BE)
Dans ce lieu on brasse de la bière depuis 1765. Si on aime l’aspect historique du lieu, la brasserie Caracole est aussi un endroit très apprécié pour boire un verre. Véritable étape originale grâce à ses bières brassées au feu de bois et à la passion communiquée par le brasseur durant ses visites. Assurément, n’hésitez pas à venir pousser les portes de ce haut-lieu historique de la région Dinantaise.
Côte Marie-Thérèse 86, 5500 Falmignoul, Belgique
Brasserie Caracole
16. Le plus rock’n roll – Misery Beer Co (BE)
Que vous soyez curieux, beer-geek, amoureux de gros accords de guitares ou simplement en quête de lieu atypique, ce bar-brasserie artisanale est l’endroit qu’il vous faut. Pour commencer, quoi de plus original qu’une brasserie située dans un manoir ? Oui, un vrai manoir. A l’intérieur de ce lieu atypique, situé en pleine nature ardennaise, vous pourrez déguster les bières brassées sur place. Si vous êtes plutôt branché musique, venez écouter un concert. Et si vous êtes plutôt un épicurien dans l’âme, venez vous rassasier autour de bons produits.
Pouhon 22, 4920 Aywaille, Belgique
Misery Beer Co
17. Le plus féérique - La Brasserie Elfique (BE)
La brasserie Elfique se trouve au bord de l’Amblève, dans la commune d’Aywaille. C’est en 2005 que deux amis se lancent dans l’aventure brassicole. Depuis, l’entreprise n’a cessé de croître et c’est en 2015 qu’elle s’installe au bord de la rivière. Triple blonde, pils, blanche, IPA, ambrée ou encore des bières aux notes hivernales, il y en a pour tous les goûts. Sur place, il est possible de déguster une bonne bière sur la belle terrasse. Des visites de brasserie sont organisées et il est également possible de se lancer dans des activités sportives grâce à « l’expérience elfique ».
Raborive 2, 4920 Aywaille, Belgique
www.elfique.be
18. Le plus germanique – La brasserie Ourdaller (LU)
Si les brasseries sont plutôt rares dans les Ardennes Luxembourgeoises il en existe néanmoins quelques-unes. Ici, les bières sont clairement d’inspiration germanique. Comme outre-Rhin vous pourrez vous délecter des différentes bières sur place autour d’un plat. Un lieu particulièrement apprécié pour découvrir les doux paysages de l’Éislek.
83 Hauptstrooss, 9753 Heinerscheid, Luxembourg
La brasserie Ourdaller
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