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20 lieux pour boire une bonne bière en Ardenne

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Adrien Donnette

Ambassadeur depuis 1 année 9 mois

L'Ardenne qui mousse

Découvrez mes endroits préférés pour boire une bonne bière en Ardenne

20 lieux pour boire une bonne bière en Ardenne

En Ardenne on ne manque pas de bars ni de lieux pour descendre nos breuvages préférés. Mais on peut parfois se lasser des quais de Bouillon ou de Dinant, de la place de la Halle sedanaise ou de la place Ducale carolomacérienne. L’idée, c’est de vous emmener à la rencontre de lieux atypiques, mais dont le cadre nous rappelle sans aucun doute à quel point cette région transfrontalière regorge de trésors. Petit tour d’horizon.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Le Tchar Scaille - Sylvain Ternard Photography

1. Le plus déconnecté – Le Tchar Scaille (FR)

Le Tchar Scaille signifie Char de Schiste en wallon. Cet établissement complètement atypique vous déconnectera à coup sûr le temps d’une bière ou d’un repas. Il se situe au bout d’une petite route en impasse. Cette route se trouve peu avant d’arriver aux Hauts-Buttés, sur la droite, en venant de Monthermé. Cet ancien corps de ferme perdu au milieu de la nature ardennaise, entre forêt dense et plateau, se trouve juste à côté d’un site mystique.

Une fois sur place vous pourrez en effet y admirer ce fameux char de schiste qui se dresse fièrement à l’orée de la forêt. Une superposition de pierres massives formant une pile dressée comme un lion entourée par de nombreux menhirs disséminés en cercle tout autour. Une véritable expérience qui n’est pas sans rappeler les racines celtiques de l’Ardenne.

Une fois à l’intérieur de l’établissement c’est l’enchantement. Décoration atypique entre chamanisme et taverne vikingo-médiévale. Au mur, des squelettes de cerfs qui ont l’air de danser et qui se mêlent aux matériaux du pays : Ardoise, bois noble et pierres jaunes se côtoient et confèrent une chaleureuse atmosphère.

Ici on mange une cuisine atypique, parfois à la bière. Formule unique mais de saison, évidemment ! Composées de baies, de fleurs, de légumes anciens, de pain maison, de cochon grillé au feu de bois et évidemment d’une multitude de bières artisanales. Au programme les merveilleuses bières de la brasserie Invictus de Louette-Saint-Pierre. Le village belge est situé en contrebas, distant d’environ 5 kilomètres à vol d’oiseau. Vous pourrez également y déguster la gamme Chimay ou de très bonnes références germaniques.

Rien de tel que ce havre de paix pour déguster une chope au soleil ou un plat frais et de saison sur les grandes tablées en bois.

 

Les Six Chenons – 08800 Thilay, France
Tél.: +33 6 77 82 27 48
Le Tchar Scaille

2. Le plus vert – Un balcon en forêt (FR)

A quelques encablures du précédent établissement se trouve « Le balcon en forêt ». Ce nom est un véritable hommage au chef d’œuvre de l’écrivain Julien Gracq. Ce dernier s’est servi de cet endroit pour imaginer son célèbre roman éponyme. Ici, dans le marais des Hauts-Buttés au cœur des forêts denses de l’Ardenne se trouve une belle auberge. Idéale pour revigorer les randonneurs et pour ressourcer les amoureux de la nature. Cette jolie maison faite de bois et de pierres aux allures de saloon dresse des plats et des bières issus du terroir local. 

Un balcon en forêt - Tourisme Champagne Ardenne

Au programme : vol-au-vent au boudin blanc, jambon cru de Haybes, suprême de dinde rouge aux chanterelles ou encore apéritif maison au sureau. Pour les moins affamés on peut tout à fait y boire une simple bière artisanale locale. Le tout dans un cadre enchanteur où règne un large silence, parfois troublé par les chants des oiseaux.

 

14 Hameau Les Hauts Buttés – 08800 Monthermé, France
Tél.: +33 3 24 41 43 39
Un balcon en forêt

La cour du château-fort de Sedan - Adrien Donnette

3. Le plus gigantesque –La cour du plus grand château-fort d’Europe (FR)

Tous les ardennais connaissent le château-fort de Sedan. Ce colosse de 35 000 m2 sur 7 niveaux est la plus grande forteresse médiévale d’Europe. Avec certains murs affichant une épaisseur de plus de 23 mètres, les superlatifs fusent forcément.

Mais ici on n’est pas là pour parler uniquement de mensurations. Si son existence est bien connue de tous les locaux, en revanche, peu savent qu’il est possible d’y boire une bière en terrasse, en plein cœur de la cour intérieure. Au menu : des bières locales comme Ardwen, Cuvée d’Arthur ou Orval. En plus, vous pourrez vous payer le luxe de suivre le soleil en changeant de terrasse puisque deux établissements s’y trouvent. D’un côté la Taverne du château et juste en face le bar de l’hôtel ****, ouvert à tous. Le tout avec une vue imprenable sur ce joyau classé datant du XVe siècle. En bref : la vie de château !

 

Porte des Princes – 08200 Sedan, France
Tél.: +33 3 24 26 11 00
Château-fort de Sedan

4. Le plus ardennais – La péniche Mawhot (FR)

Ce lieu bien connu à Charleville-Mézières est très apprécié été comme hiver. Mais force est de constater que lorsqu’arrivent les beaux jours, il est très agréable d’y commander une boisson maltée et de la déguster sur le pont de cette péniche en bois. Car oui : ici vous êtes littéralement sur l’eau.

Ce colosse aux allures de bateau pirate possède un intérieur atypique qui met en avant les légendes Ardenno-celtiques et ses créatures mythologiques. Dans la cale du bateau, venez déguster les brassins éphémères de micro-brasseries ardennaises, les Weiss allemandes, les bières trappistes belges ou les Lagers tchèques. Le tout accompagné d’une tarte flambée ornée de produits locaux devant le coucher de soleil qui illumine la Meuse. Une petite idée du paradis.

 

Quai Jean Charcot – 08000 Charleville-Mézières, France
Tél.: +33 9 53 69 59 81
La péniche Mawhot

Boire une bière sur la Péniche Mawhot - Adrien Donnette
Un bière à l'auberge du Malgré Tout - Adrien Donnette

5. Le plus isolé – L’auberge du Malgré Tout (FR)

Pour y accéder depuis Revin, emprunter les nombreux lacets qui mènent au sommet du Mont Malgré Tout. Une fois en haut et engagé sur la longue ligne droite, prenez la première à gauche. Le lieu n’est pas facile d’accès mais cette adresse est un réel paradis qui se mérite. L’auberge du Malgré Tout, vivement recommandée par l’émission culinaire « Les escapades de Petitrenaud », est complètement isolée au milieu de la forêt. Une petite clairière baigne de soleil la large terrasse de ce lieu prisé des randonneurs et des cyclistes. Ici, vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle, bien ardennaise. Le tout arrosé de bières de qualité, issues pour la plupart du circuit-court.

Notre coup de cœur : attendre le début de soirée lorsque les rayons du soleil se font moins agressifs. S’attabler sur l’une des nombreuses tables de jardin. Commander la bière spécialement brassée pour l’auberge et profiter des chants d’oiseaux jusqu’au crépuscule. Magique !

Route du Malgré Tout – 08500 Revin, France
Tél.: + 33 3 24 40 11 20
L'Auberge du Malgré Tout

6. Le petit nouveau – La brasserie d’Yvois (FR)

Quoi de mieux pour boire une bière… qu’une brasserie ? En tout cas, si vous vous posez des questions sur les produits issus de l’orge malté, vous êtes au bon endroit. Dans cette ancienne fabrique devenue microbrasserie, Fabian saura répondre à toutes vos interrogations. Le processus de fabrication n’aura plus de secrets pour vous. Cette brasserie inaugurée en décembre 2019 possède de très beaux espaces intérieurs et une terrasse est même prévue pour cet été. Au programme animations et bières locales au cœur d’un établissement rénové avec goût. De quoi rassasier tous les ardennais (et les autres) en quête de nouveauté.

 

1 bis Rue du Faubourg – 08110 Carignan, France
Tél.: + 33 6 56 87 05 42
La brasserie d'Yvois

La brasserie d'Yvois - Adrien Donnette
Le Clos Belle Rose - Nicolas Koussa

7. Le plus cyclo-friendly –Le Clos Belle Rose (FR)

Tout comme le lieu précédent, cet endroit a la particularité d’abriter une microbrasserie. Vous pourrez y déguster des bières brassées sur place avec en prime le luxe de pouvoir poser vos questions directement au producteur. En effet, Julien saura vous expliquer le processus de fabrication et répondre à toutes vos interrogations concernant la bière. La brasserie, qui est également un gîte, se situe au cœur d’un magnifique hôtel particulier. 

Autre atout de taille, le Clos Belle Rose se situe en bordure de l’Eurovéloroute 19 (Voie Verte Trans’Ardennes). Pour les plus courageux, sachez que vous pouvez également louer des vélos de tous types sur place durant la haute-saison. Lors d’une pause bien méritée, vous pourrez ainsi jouir du vaste parc de la propriété avec une vue saisissante sur les reliefs de la vallée de la Meuse. Moment de détente garanti.

 

9 Place de la Charité – 08170 Haybes, France
Tél.: +33 6 30 48 44 51
Le Clos Belle Rose

 

8. Le plus aquatique – La Terrasse (FR)

Il s’agit d’un lieu encore assez méconnu mais certainement de l’une des plus belles vues des Ardennes. Ce lieu situé à Givet est un tout nouvel établissement ouvert chaque année de mai à septembre. Si le concept est plutôt porté sur la « food », il est également possible de venir y boire un verre. De bonnes bières artisanales locales sont au programme, le tout avec une vue imprenable sur le fort de Charlemont et sur le cœur historique de la cité de Méhul. Nous, on a adoré le coucher de soleil couplé aux clapotis de la Meuse.

Si vous avez une petite faim on vous invite également à tester le concept. Le restaurant flottant accueille à tour de rôle de nombreux chefs de renoms au rythme d’un par semaine. Chaque chef concoctera un menu hebdomadaire. Une véritable expérience qui ravira vos sens, sans en oublier un seul.

 

Quai des Héros de la Résistance – 08600 Givet, France
Tél.: +33 7 85 99 29 11
La Terrasse

La Terrasse - Adrien Donnette
L'Auberge verte à Charleville - L'Auberge Verte

9. Le plus éphémère – La terrasse de l’auberge verte (FR)

Un second établissement éphémère. Ou plutôt estival, c’est comme ça qu’aime le qualifier Sophie, la gérante. Le bar situé à Charleville-Mézières est ouvert de mai à septembre.

Il offre une magnifique vue sur la Meuse et le Mont Olympe, mais aussi sur le moulin qui abrite le musée Arthur Rimbaud. Le tout au milieu d’un îlot de verdure en plein cœur de ville. Niveau décoration c’est simple mais efficace : assises en palettes, tables chinées dans les brocantes. Sur la carte c’est identique : simple et efficace ! Avec les bières des brasseries artisanales alentours, mais aussi des jus et sodas artisanaux et locaux.

Les maîtres-mots sont : se ressourcer, locavore, verdure, calme ! Ca sent l’été.

 

L’île du vieux moulin – 08000 Charleville-Mézières
La terrasse de l'Auberge Verte

10. Le plus silencieux – La brasserie Invictus (BE)

Ici, vous êtes à l’endroit idéal si vous désirez profiter d’un calme absolu. Cette brasserie située non loin de la frontière franco-belge, à une enjambée des 501 mètres d’altitude de la Croix Scaille, offre une quiétude immense aux promeneurs et curieux qui viennent s’y reposer. En bordure d’un étang, ce lieu dénote par son isolement et par la tranquilité qu’il dégage. Puis, il y a-t-il un meilleur endroit qu’une brasserie pour y déguster de bonnes bières artisanales ? Si pour vous la réponse est oui, alors n’hésitez pas à pousser les portes de cette brasserie qui se visite. Hugues, le maître-brasseur, sera ravi de vous faire visiter son installation et de répondre à toutes les questions que vous pouvez vous poser.

 

Ecart Barbais 1, 5575 Louette-Saint-Pierre, Belgique
Brasserie Invictus

11. Le plus trappiste – L’Auberge gourmande (BE)

Tous les ardennais ou presque aiment les bières trappistes. Surtout lorsqu’on sait que 3 des 12 brasseries trappistes du monde sont chez nous (Chimay, Orval et Rochefort). Eh bien ici, à Redu, dans la capitale du livre, vous pourrez les déguster. L’auberge gourmande, véritable institution, propose en effet de découvrir la quasi-totalité des bières trappistes. L’occasion rêvée pour une belle sortie lorsqu’on sait que Redu, en sa qualité de capitale du livre, regorge de librairies atypiques. Un vrai petit village pittoresque, avec ses granges remplies de livres et parfois ses spectacles. Si vous ne connaissez pas encore ce petit village, n’hésitez pas plus longtemps !

 

Rue de Transinne 25, 6890 Redu, Belgique
L'Auberge Gourmande

12. Le plus contemporain – La brasserie Atrium (BE)

Nichée en plein cœur de Marche-en-Famenne, cette brasserie dans un pur style XXIe siècle ne fait pas qu’étancher la soif des passants. Ici, chaque vendredi et chaque samedi la brasserie remplie aussi les estomacs. Tous les plats préparés sur place sont élaborés avec les bières atypiques produites par le maître-brasseur du lieu. Atrium ose, Atrium expérimente. Ici, pas de simple Triple, encore moins de Pils traditionnelles. En revanche c’est l’endroit parfait pour y découvrir des bières torréfiées aux notes de fèves tonka, des bières de blé aux saveurs de clémentines ou encore une bière acidulée aux doux parfums de goyave. Une vraie brasserie originale qui arbore un décor oscillant entre meubles chinés et notes très contemporaines.

 

Rue des Brasseurs 9, 6900 Marche-en-Famenne, Belgique
La Brasserie Atrium

La brasserie C - FTPL / P. Fagnoul

13. Le plus vieilles-pierres– La brasserie Curtius (BE)

Cette brasserie urbaine est blottie dans les toutes petites rues anciennes des hauteurs de Liège. Ici, pierres bleues, colombages et briques sont de sortie. Cet endroit mêle à ravir tradition et modernité. La tradition s’affiche dans les plats et dans le cadre tandis que la modernité s’offre dans les verres. Cette brasserie, très actuelle dans ses productions, propose des bières bien équilibrées et des styles variés qui sauront ravir les passionnés de bières maltées comme les amoureux de profils plus houblonnés.

 

Impasse des Ursulines 14, 4000 Liège, Belgique
Brasserie C

14. Le plus pointu – Le Beer Lover’s Café (BE)

Ici, oubliez les traditionnelles Chimay bleues et les habituelles Chouffe. Si le Beer Lover’s Café n’oublie pas de laisser une belle part de sa carte aux breuvages belges, ce sera néanmoins sur des brasseries qu’on a moins l’habitude de croiser qu’il faudra compter. Des brasseries comme l’Ermitage, Bertinchamps ou encore Tilquin qui s’affichent aux côtés de brasseries plus internationales mais toujours de grande qualité. Le but de ce lieu est avant tout de vous initier à de nouvelles saveurs et de vous faire découvrir la riche palette aromatique de cette boisson qu’on croit souvent bien connaître, à tort. Pour clôturer le tout, l’établissement fait également boutique. Ainsi, vous pourrez repartir avec vos bières coup de cœur sous le bras.

 

Rue de la Violette 9, 4000 Liège, Belgique
Beer Lover's Café

Beer Lover's Café - Geoffroy Kaisin

15. Le plus cosy – Les Gamines (BE)

Ah qu’on est bien chez Les Gamines. Cet établissement vous offre de nombreuses possibilités, que ce soit pour dormir, pour manger ou même pour travailler. Situé en plein cœur de la forêt d’Ardenne et au sein même de la capitale mondiale de la chasse, Les Gamines regorge de bons produits. Ici, on conjugue gibier, plats de terroir ou préparations plus estivales avec les meilleures bières artisanales locales. Pour vous donner un aperçu de l’attention portée à la bière : ici aucune bière proposée n’est brassée à plus de 100 kilomètres. Une volonté affichée de consommer mieux mais surtout consommer local. L’endroit idéal pour combiner séjour ou escapade nature avec une halte gourmande riche en produits locaux.

 

Rue des Ardennes 18, 6870 Saint-Hubert, Belgique
Les Gamines

La Brasserie de Bellevaux à Malmedy - Brasserie de Bellevaux

16. Le plus Tourisme Brassicole friendly – La brasserie de Belleveaux (BE)

La brasserie de Belleveaux est un des endroits les plus complets pour explorer une bonne partie des franges du Tourisme Brassicole. Ici le brasseur pourra vous faire une visite guidée complète suivie d’une dégustation. Vous pourrez également, et c’est assez rare en Ardenne, observer une houblonnière, car la brasserie cultive elle-même son propre houblon. Pour couronner le tout, de bons plats simples mais authentiques vous revigoreront dans un cadre enchanteur.

 

Rue de la Foncenale 1, 4960 Malmedy, Belgique
Brasserie de Bellevaux

17. Le plus haut – La brasserie Peak (BE)

Peak se trouve sur le toit de l’Ardenne, à près de 700 mètres d’altitude non loin d’une station de ski alpin. Située sur le sommet du Signal de Botrange, la brasserie ouverte au milieu des années 2010 allie fort bien détente et nature. Des itinéraires de randonnées partent et arrivent à la brasserie : idéal pour recharger les batteries après une longue randonnée. Pour couronner le tout, on y mange également très bien. Idéal pour accorder les bières maîtrisées brassées sur place, le tout devant un magnifique panorama. Vous êtes toujours certain que la Belgique est le plat pays ?

 

Route de Botrange 123, 4950 Sourbrodt, Belgique
Brasserie Peak

Brasserie Peak - Belgium Peak Bear
La brasserie Caracole - FTPN

18. Le plus historique – La brasserie Caracole (BE)

Dans ce lieu on brasse de la bière depuis 1765. Si on aime l’aspect historique du lieu, la brasserie Caracole est aussi un endroit très apprécié pour boire un verre. Véritable étape originale grâce à ses bières brassées au feu de bois et à la passion communiquée par le brasseur durant ses visites. Assurément, n’hésitez pas à venir pousser les portes de ce haut-lieu historique de la région Dinantaise.

 

Côte Marie-Thérèse 86, 5500 Falmignoul, Belgique
Brasserie Caracole

19. Le plus rock’n roll – Misery Beer Co (BE)

Que vous soyez curieux, beer-geek, amoureux de gros accords de guitares ou simplement en quête de lieu atypique, ce bar-brasserie artisanale est l’endroit qu’il vous faut. Pour commencer, quoi de plus original qu’une brasserie située dans un manoir ? Oui, un vrai manoir. A l’intérieur de ce lieu atypique, situé en pleine nature ardennaise, vous pourrez déguster les bières brassées sur place. Si vous êtes plutôt branché musique, venez écouter un concert. Et si vous êtes plutôt un épicurien dans l’âme, venez vous rassasier autour de bons produits.

 

Pouhon 22, 4920 Aywaille, Belgique
Misery Beer Co

Misery Beer Co - Cliff Lucas

20.Le plus germanique – La brasserie Ourdaller (LU)

Si les brasseries sont plutôt rares dans les Ardennes Luxembourgeoises il en existe néanmoins quelques-unes. Ici, les bières sont clairement d’inspiration germanique. Comme outre-Rhin vous pourrez vous délecter des différentes bières sur place autour d’un plat. Un lieu particulièrement apprécié pour découvrir les doux paysages de l’Éislek.

 

83 Hauptstrooss, 9753 Heinerscheid, Luxembourg
La brasserie Ourdaller